Nunca antes habías comido un pollo al sillao como este esta receta peruana esta para compartir con todos con tan solo un par de ingredientes vas a comer rico y delicioso así que prepárate a comer un verdadero plato típico. No hay formas mas fácil y sencilla de preparar este pollo al sillao peruano te …
Te traemos un plato típico único que se consumo en las fiestas de Semana Santa en especial esta ciudad que posee 33 iglesias, Ayacucho posee una amplia variedad gastronómica que tienes que preparar y disfrutar, esta receta de chorizo Ayacuchano no puede quedarse atras. Preparado con carne molida de cerdo un ingrediente que podría ser …
El famosísimo y reconocido Cuy chactado o cuy chactao como se le conoce comúnmente este platillo que forma parte del folklor de la gastronomía peruana en especial de la region de Cajamarca, Arequipa, Huancavelica y sin faltar Ayacucho que son especialista en la elaboración de este exótico platillo. Antiguamente se prepara esta receta colocando sobre …
Quieres comer un plato muy representativo de la cocina peruana tiene que preparar el adobo de chancho ayacuchano este formidable platillo lleno de sabor y texturas son una de esas comidas que no dejas de comerlo por su adictivo sabor y aroma. Originario de la localidad de Arequipa allí es donde nació esta exquisita receta …
Quieres consentir a la familia en esos días de invierno cuando el frio es el que predomina, la receta peruana de sopa a la minuta con un toque de crema de rocoto es la indicada, esta fantástica y revitalizante sopa típica es la preferida para esta época de año. Claro no solo en invierno se …
Aunque su origen sea desconocido algo de lo que estamos seguros es que te gusta saborear esta receta de cachangas, su nombre nace en la lengua Quechua y se pronunciaba kachangu. Así como en sus inicios y tiempos antiguos estas comidas peruanas se regalaba a una persona que significaba mucho o quería agasajarla en forma …
Quieres saborear uno de los platos mas antiguos de Perú que se ha transmitido de generación en generación esta receta de olluquitos con carne de res te va fascinar, un platillo lleno de historia y arte culinario que solo la gastronomia peruana puede dar. Esta comida peruana tiene su origen en la época prehispánica anteriormente …
Esta nutritiva y sustanciosa receta de comida peruana que te vamos a presentar es uno de los platillo mas consumidos en los andes, la costa, la sierra y la selva; La Crema de locro tiene muchos nombre algunos le llaman sopa otros locro pero lo importante es su sabor único y deliciosos que debes saborear. …
Una de las salsas peruanas para acompañar cualquier platillo es ideal para carneadas, pollo a la brasas y en parrilladas quedan fantástica. El rocoto cuyo nombre es ají Rocoto (Capsicum pubescens) se ha convertido es una magnífica salsa de calidad mundial usada por chef de renombre que le dan a la gastronomía peruana es toque …
La quinua o Quinoa como se le conoce es un cereal muy nutritivo y lleno de proteína ideal para una dieta balanceada si quieres comer saludable esta receta te va encantar. El solterito es un platillo típico de la ciudad de arequipa situada en peru, muy consumido en la cocina peruana, en esta receta vamos …
