Comidas Típicas de Nicaragua

comida tipica nicarag√ľense
Los mejores platos típicos de Nicaragua

En esta secci√≥n nos hemos esforzado por darte las mejores recetas de Comida T√≠pica de Nicaragua este pa√≠s hermoso con lo mas actualizado y con ingredientes del mas alto nivel siempre cuidando que sea una receta √ļnica y original que puedas prepararla tu mismo con el mismo sabor y magia que se elabora en Nicaragua .

Las gastronom√≠as de Nicaragua se basan a tiempos precolombinos donde el nombre de algunos de sus platos t√≠picos m√°s populares lleva esos nombres, durante el periodo de la conquista espa√Īola se fusionaron dos razas y por consiguiente dos grandes culturas como lo son la espa√Īola y la nicarag√ľense esto dio como resultado una variedad de platos t√≠picos de Nicaragua criollos muy peculiares, creativos y de mucho sabor.

Recetas de Comida Nicarag√ľense

La base fundamental de la cocina popular de Nicaragua desde sus inicios ha sido el maíz de allí su nombre muy popular los hijos del maíz, su amplio uso y sus derivaciones constituyen el legado culinario de sus antepasados indígenas esto explica la familiaridad entre las comidas típicas de Nicaragua con la de otros países de la región centroamericana todos somos hijos del maíz.

Platos t√≠picos Nicarag√ľenses como El Nacatamal, El indio viejo y la Sopa de Alb√≥ndiga son recetas que depende de este maravilloso fruto de la tierra.

Bebidas Tipicas de Nicaragua

El ma√≠z es un ingrediente que tiene un sinf√≠n de usos en las recetas de la cocina Nicarag√ľense as√≠ como tambi√©n en la preparaci√≥n de sus bebidas tradicionales de las cuales se pueden mencionar:

  • Pinolillo
  • Pinol
  • Tibio
  • Tiste
  • Pozol
  • Linaza
  • Ch√≠a
  • Cacao con leche
  • Semilla de J√≠caro
  • Fresco de Jengibre
  • Grama
  • Chilla con tamarindo
  • Chicha
  • Atole

Comidas típicas de los departamentos de Nicaragua 

La comida nicaraguense posee un sin fin de recetas las cuales se elaboran en todo el territorio, sin embargo, tienen una nacimiento, un lugar de procedencia un departamento o región específico de donde surgió esta delicia culinaria.

Esta caracter√≠stica hace que las personas se sienten identificadas con la regi√≥n y ese sentimiento de propiedad hacen que la receta sea √ļnica y famosa por su sabor y toque que se le da en especial.

En este listado queremos presentarte las comidas tipicas de nicaragua con sus recetas por departamentos con sus platillos mas populares y que lo hacen √ļnico en todo el pa√≠s.

  • Comidas t√≠picas de Managua Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Le√≥n Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Granada Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Chontales Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Rivas Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Carazo Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Matagalpa Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Madriz Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Jinotega Nicaragua.

  • Comidas t√≠picas de Masaya Nicaragua.

Ingredientes mas usados en los Platos Típicos de Nicaragua son:

Provenientes de sus tierras fértiles y con la mano de obra local se obtiene unos ingredientes muy frescos y nutritivos.

    • Hortalizas como el tomate, cebolla, ajo
    • L√°cteos como el queso y la leche
    • Vainilla, canela
    • El quequisque es una hierba parecida al cilantro
    • Or√©gano
    • Achiote
    • Ma√≠z
    • Papa, yuca tub√©rculos muy usados
    • Pl√°tano.
    • Carnes rojas y blancas

Debemos tomar √©nfasis en esta √ļltima la carne de vaca ya que esta se preparan platos muy peculiares como son la cola, la ubre, el est√≥mago, los sesos es decir se utilizan muchas partes que para los extranjeros resulta muy atractivo y curiosas.

Nicaragua también posee una gastronomía exótica ya que se consume mucho los testículos del toro y del cerdo su piel de la cual se hacen chicharrones también sus patas y la sangre de puerco se hace la popular Moronga, otra comida exótica son los huevos de garrobo, iguana, el cuzuco o armadillo y la boa está en la región del centro de Nicaragua.

 Algunas frutas más usadas en gastronomia de Nicaragua son:

    • El jocote
    • El mango
    • Tamarindo
    • La papaya.

La Comida Típica de Nicaragua mas popular

Nicaragua cuenta con una variedad de platos t√≠picos en cada regi√≥n y seg√ļn sus particularidades culturales y su geograf√≠a, con el pasar del tiempo se conocieron en todo el pa√≠s algunos platos pasaron a formar parte de la identidad de Nicaragua los cuales te mencionamos a continuaci√≥n.

    1. El Gallo Pinto: se consume en todo el país y es un símbolo nacional, se prepara a base de arroz frito y frijoles rojos en una mezcla de cebolla chiltoma
    2. El Nacatamal: es una masa a base de maíz y manteca y se rellena de cerdo o gallina en un adobo con papas y tomate, se envuelve en hoja de huerta.
    3. El Vigoron: es de origen de granada lo cual consta de un plato cubierto de hoja de huerta con yuca frita y chicharrones de cerdo y ensalada de repollo
    4. El indio Viejo: es carne de res cocida con cebolla, ajo, tomate el caldo se guarda para remojar las tortillas de maíz para hacer una masa y se desmenuza la carne y se fríe con un toque de naranja agria.
    5. El Quesillo: es un plato típico de la paz y Nagarote que se encuentra en el departamento de león, es una tortilla con queso con vinagre, cebolla con un toque de crema y sal.
    6. Sopa de mondongo: es originaria del municipio de Masatepe en el departamento de Masaya es una sopa de nervio de res con vegetales y arroz, elote que se acompa√Īa de aguacate y queso.

En fin, Nicaragua posee una amplia variedad de sabores ya que cambia de una costa a otra, el caribe tambi√©n toma parte de su gastronom√≠a ya que algunos platos tradicionales se utiliza el coco para darle ese toque caribe√Īo.

La gastronomía de nicaragua tiene mucho influencia de las islas del caribe por su cercanía por ejemplo:

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