Quieres hacer unas autenticas y deliciosas manuelitas Nicaragüenses estas en el lugar indicado, esta receta tipica que gusta a chicos y grandes es ideal para un entremés rápido y fácil de hacer.
Las manuelitas son muy parecidas a unas crepas su relleno puede ser dulce y salado no existe un relleno determinado solo el que tu imaginación decida saborear y compartir.
En esta ocasión vamos hacer unas manuelitas rellena de pollo que estamos seguros te van encantar solo necesitas estos ingredientes y tu pinolillo para que te deleites con su sabor.
Atrévete a preparar esta receta de manuelitas de pollo son una verdadera delicia.
➤ Información Nutricional
🍽️ Dificultad: Media | Cocina: Nicaragüense |
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🔪 Preparación: 35 Minutos | Calorías: 220 |
Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | 👫 Raciones: 8 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de Manuelitas de harina de Nicaragua, fáciles y sencillas.
Rinde para 8 porciones
- Una libra de harina de trigo
- Medio litro de leche
- Dos cucharadas de azúcar
- Media libra de queso seco
- Dos huevos
- Mantequilla
- 1 Cucharada de nuez moscada
- Dos cucharadas de aceite
- Una pizca de sal
➤ Para el relleno
- 1/3 Taza de cebolla blanca
- 1/3 Taza de chiltoma o chile verde
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1/2 Taza de zanahoria finamente picada
- 1 Pechuga de pollo previamente cocida y desmenuzada
- 3 Cucharadas de salsa de tomate
- sal al gusto
✪ Como hacer manuelitas Nicaragüenses rellenas de pollo, suaves y cremosas.
Disfruta preparando paso a paso esta exquisita y fabulosa receta de manuelitas rellenas de pollo y queso Nicaragüenses saborea el verdadero sabor típico de nuestra cocina.
- Vamos a comenzar preparando el relleno para nuestras manuelitas, en una sarten con un toque de aceite vamos a sofreír la cebolla junto con el chiltomas hasta que la cebolla este transparente, paso seguido incorporamos la mantequilla junto con la zanahoria sofreímos unos 2 minutos para después agregar el pollo previamente cocido y desmenuzado.
- Mezclamos todos los ingredientes para luego incorporar la salsa de tomate y la sal cuando este bien cocido retiramos del fuego y reservamos para luego utilizar.
➤ Como preparar las manuelitas
- Cuando tenemos listo el relleno comenzamos hacer la masa para manuelitas en un recipiente vamos a batir la leche junto con los huevos, la mantequilla derretida ya que mezclamos vamos adicionar la harina poco a poco hasta disolverla perfectamente.
- Con un batidor vamos integrar todos los ingredientes, una vez bien integrada la harina le añadimos los demás ingredientes, la azúcar, la nuez moscada y unas pizcas de sal.
- Ya tenemos las mezcla solo queda cocinarlas y hacer nuestras crepas o manuelitas en un sarten de preferencia de teflón a fuego suave se vierte una cucharada de la mezcla a manera de esparcir por toda la sarten hasta formar un circulo.
- Cocinamos durante un minuto aproximadamente a cada lado o hasta que estén doraditas y retiramos.
- Ahora que tenemos las manuelitas procedemos a rellenar con la mezcla que teníamos previamente enfriando colocamos en el centro un poco de la mezcla y enrollamos hasta formar las manuelitas rellenas.
- Listo ya tenemos estas manuelitas de Nicaragua puedes decorar con crema y salsa de tomate al gusto.
- BUEN PROVECHO!!!