Manuelitas Nicaragüenses

manuelitas nicaraguenses

Quieres hacer unas autenticas y deliciosas manuelitas Nicaragüenses estas en el lugar indicado, esta receta tipica que gusta a chicos y grandes es ideal para un entremés rápido y fácil de hacer.

Las manuelitas son muy parecidas a unas crepas su relleno puede ser dulce y salado no existe un rellenos determinado solo el que tu imaginación decida saborear y compartir.

En esta ocasión vamos hacer unas manuelitas rellena de pollo que estamos seguros te van encantar solo necesitas estos ingredientes.

Atreveta a prepara esta receta de comida tipica de Nicaragua estamos seguros te van encantar.

Ingredientes para la receta de Manuelitas

Rinde para 8 – 10 porciones

  • Una libra de harina de trigo.
  • Medio litro de leche.
  • Dos cucharadas de azúcar.
  • Media  libra de queso seco.
  • Dos huevos.
  • mantequilla
  • 1 Cucharada de nuez moscada
  • Dos cucharadas de aceite.
  • Una pizca de sal.

Para el relleno

  • 1/3 Taza de cebolla blanca
  • 1/3 Taza de chiltoma o chile verde
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1/2 Taza de zanahoria finamente picada
  • 1 Pechuga de pollo previamente cocida y desmenuzada.
  • 3 Cucharadas de salsa de tomate.
  • sal al gusto

Como hacer manuelitas Nicaragüenses rellenas

Paso a paso para la elaboración de esta receta de comida tipica de Nicaragua te dejaran encantados.

  1. Vamos a comenzar preparando el relleno para nuestras manuelitas, en una sarten con un toque de aceite vamos a sofreír la cebolla junto con el chiltoma hasta que la cebolla este transparente, paso seguido incorporamos la mantequilla junto con la zanahoria sofreímos unos 2 minutos para después agregar el pollo previamente cocido y dezmenuzado.
  2. Mezclamos todos los ingredientes para luego incorporar la salsa de tomate y la sal cuando este bien  cocido retiramos del fuego y reservamos para luego utilizar.

Como hacer las manuelitas

  1. Cuando tenemos listo el relleno comenzamos hacer la masa para manuelitas en un recipiente vamos a batir la leche junto con los huevos, la mantequilla derretida ya que mezclamos vamos adicionar la harina poco a poco hasta disolverla perfectamente.
  2. Con un batidor vamos integrar todos los ingredientes, una vez bien integrada la harina le añadimos los demás ingredientes, la azúcar, la nuez moscada y unas pizcas de sal.
  3. Ya tenemos las mezcla solo queda cocinarlas y hacer nuestras crepas o manuelitas en un sarten de preferencia de teflon a fuego suave se vierte una cucharada de la mezcla a manera de esparcir por toda la sarten hasta formar un circulo.
  4. Cocinamos durante un minuto aproximadamente a cada o hasta que estén doraditas y retiramos.
  5. Ahora que tenemos las manuelitas procedemos a rellenar con la mezcla que teníamos previamente enfriando colocamos en el centro un poco de la mezcla y enrollamos hasta formar las manuelitas rellenas.
  6. Listo ya tenemos esta receta tipica de nicaragua puedes decorar con crema y salsa de tomate
  7. A DISFRUTAR
  8. BUEN PROVECHO!!!

LO BUENO SE COMPARTE!!

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