Que mejor manera de cerrar el almuerzo o cena que con un rico y dulce flan de coco boricua un postre tradicional y casero que se sirve para cerrar de la mejor manera el plato fuerte.
Un postre fantástico, ligero que tiene como ingredientes principal el coco un producto que no puede faltar en la gastronomía de Puerto Rico, esta dulce tentación es indicado para todos esos amantes que quieren tener en su paladar al final un rico sabor.
Quieres preparar un postre riquísimo y espectacular este flan de coco con crema de coco de Puerto Rico te vamos enseñar paso a paso para que con ingredientes sencillos y prácticos saborees uno de los mejores postres boricuas.
➤ Información Nutricional
| 🍽️ Dificultad: Media | Cocina: Puertorriqueña |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 25 Minutos | Calorías: 380 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para el flan de coco, receta original de Puerto Rico, fácil y rápida.
Rinde para 6 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 5 | Huevos |
| 1 Lata | Leche condensada |
| 2 Taza | Azúcar granulada |
| 1 Lata | Leche de coco |
| 1 Pizca | Sal |
| 1 Lata | Crema de coco |
| 1 Cucharada | Extracto de vainilla |
| 1/2 Taza | Coco rallado al gusto |
| 1 | Molde |
✪ Cómo hacer flan de coco con leche de coco al estilo boricua, paso a paso.
Aprende como hacer desde cero esta receta tradicional de flan de coco con leche condesada de Puerto Rico, un postre casero único, exquisito y delicioso que vas a saborear al final con nosotros.
- Como primer paso vamos a colocar una olla a fuego medio la cual usaremos para preparar el caramelo agregamos las tazas de azucar y removemos suavemente para evitar que se nos queme, cocinamos durante 8 minutos o hasta que tome un color ámbar en ese momento retiramos del fuego.
- Inmediatamente llevamos el caramelo al molde con el cual vamos a cubrir toda la base y los costado con mucho cuidado de no quemarnos, unas vez bien cubierto dejamos reposar hasta que se cristalice el caramelo.
- Mientras se enfría el molde continuamos con la receta para ello vamos a mezclar los huevos, la leche y crema de coco junto con la leche condensada, la sal, vainilla y batimos suavemente hasta integrarlos por completo.
- Tomamos el molde verificamos que el caramelo este solido y vertimos la mezcla que recién preparamos, colocamos en una base con agua que nos servirá para hornear a baño maría.
- Precalentamos el horno a 350 C para luego colocar nuestro flan y vamos hornear durante una hora o el tiempo necesario para que este perfectamente cocido, verificamos introduciendo un palillo por el centro una vez salga limpio es momento de retirar y dejare reposar a temperatura ambiente.
- Con el flan de coco frio llevamos a la nevera durante un par de minutos para que tome la consistencia que todo flan tiene que tener, tomamos una base plata y desmoldamos no olvides bañar con todo el caramelo del molde.
- Listo ya tenemos este suave, cremoso y dulce flan de coco puertorriqueño esparcimos coco rallado por encima para darle un toque de crocante y a disfrutar de esta rica y dulce tentación con toda la familia.
- BUEN PROVECHO
