Camarones al ajillo de Puerto Rico

receta camarones al ajillo puertorriqueños

Quieres comer rico y delicioso estos camarones al ajillo con mantequilla al estilo Puertorriqueño tienes que preparar el verdadero sabor criollo de nuestra cocina en un plato con frutos de nuestros océanos.

Una receta muy fácil y sencilla de elaborar con ingredientes frescos vas a poder crear un plato que es digno de la alta cocina en la comodidad de tu hogar y complacer a toda tu familia.

Preparemos de manera practica este plato tradicional y saborea unos jugosos camarones al ajillo Puertorriqueños, sabores y aromas únicos desde tu cocina hasta tus comensales que se quedaran encantados con esta manera de prepararlos.

➤ Información nutricional

🍽️ Dificultad: MediaCocina: Puertorriqueña
🔪 Preparación: 15 MinutosCalorías: 320
Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.7/5)👫 Raciones: 4 Porciones

✪ Ingredientes para los camarones al ajillo, receta de Puerto Rico.

Rinde para 4 porciones

Cantidad Ingredientes
2 LibrasCamarón
1 TazaMantequilla
8Diente de ajo
1Limón amarillo
1/2 TazaJugo de china o naranja
1 PiscaSal al gusto
1/2 TazaVino blanco
1 PiscaPimienta al gusto
1 PiscaOrégano
Ramitas Perejil

✪ Como hacer camarones al ajillo Puertorriqueño al vino blanco, crocantes y exquisitos.

Saborea uno de los platillo mas deliciosos de camarones una receta tradicional, los camarones al ajillo con mantequilla al estilo boricua te van a fascinar tienes que prepararlos.

  1. Comenzaremos macerando los dientes de ajo con un toque de sal ya este es uno de los ingredientes primordiales para esta receta, si no tienes mortero pica finamente los ajos y reservamos.
  2. Tomamos los camarones y vamos a limpiarlos retirando la cascara los cuales colocaremos en un recipiente hondo, luego salpimentamos al gusto e incorporamos el ajo macerado para dejar reposando un par de minutos.
  3. Ahora que reposaron añadimos el jugo de naranja recién exprimido con el jugo de limón amarillo para darle un toque de frescura.
  4. Colocamos una sarten a fuego bajo con la mantequilla hasta derretirla , cuando se derrita es momento de agregar los camarones y cocinamos rápidamente durante 4-5 minutos recuerdo los camarones no necesitan demasiado tiempo de cocción.
  5. Flameamos con el vino blanco hasta evaporizar el alcohol y aromatizamos con el perejil picado y cocinamos un par de minutos mas para que la salsa reduzca un poco a fuego bajo.
  6. Listo ya tenemos estos riquísimos camarones al ajillo Puertorriqueños jugosos y crocantes en su punto para que los disfrutes ya sea en el almuerzo o cena con todos tus seres queridos.
  7. BUEN PROVECHO!!
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