Guasacaca

guasacaca
Salsa tipica de Venezuela

Vamos a preparar una salsa muy tipica de la comida Venezolana.

Los venezolanos ya saben de lo que estamos hablando los que no lo son la salsa guasacaca es una salsa a base de aguacate muy parecida al guacamole mexicano de hecho casi todos los ingredientes son los mismos.

La guasacaca es  una salsa tradicional venezolana. La reina para las comidas.

Se utiliza para aderezar carnes ,pollo ,pasteles ,empanadas ,arepas  o una buena parrillada, además de un sinfín de otras comidas venezolanas.

Pero no tiene que ser sólo las comidas venezolanas porque es una salsa increíble que se ha difundido a nivel mundial.

La guasacaca representa exactamente el mismo sentimiento como lo hace el guacamole para los mexicanos

Te compartimos la receta y vamos a comenzar a prepararla para que ustedes vean lo deliciosa que es manos a la obra!!

Ingredientes para la Receta de esta Salsa tipica Venezolana.

ingredientes-guasacaca
Ingredientes principales para elaborar Guasacaca

Rinde para un Recipiente 250 ml

    • 1 Aguacate
    • 1 Cebolla mediana picada en cubos
    • 4 Dientes de ajo
    • 1 Pimentón verde pequeño cortado en cubos
    • 1 Ramito de cilantro
    • 1 Ramito de perejil
    • Aceite al gusto
    • Vinagre al gusto
    • Sal y pimienta al gusto.

Como Hacer Guasacaca casera

Paso a paso de diremos como se hace esta salsa venezolana guasacaca 

    1. Como primer paso vamos a pelar nuestro aguacate y le retiramos la piel ,no tiene que estar demasiado maduro lo que se desea es que tenga ese sabor propio de un aguacate.
    2. Cuando esté pelado cortamos en trozos y los vamos a llevar a la licuadora junto con los demás ingredientes, la cebolla, el chile pimiento, los ajos con un toque de aceite para que los ingredientes se puedan licuar bien.
    3. Cuando tengamos una mezcla uniforme vamos a incorporar nuestra hierbas con un toque de vinagre, el cilantro y el perejil se incorporan al mismo tiempo, una cucharadita de sal y pimienta y licuamos durante unos 5 minutos hasta que se obtenga una crema  y reafirmamos el sabor.
    4. Si fuera necesario mas sal o pimienta .
    5. Listo ya tenemos esta salsa auténtica la comida venezolana
    6. Que la disfruten.

Lo bueno se comparte!!

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2 comentarios en “Guasacaca”

  1. Gracias amiga cada receta esta hecha para ustedes para que la disfruten y nos visiten siempre para aprender cada día sobre nuestra cultura gastronómica latina!!

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