majarete venezolano

Majarete Venezolano

El Majarete de coco es un postre clásico de la gastronomia de Venezuela, un hermoso país donde el coco y la leche condensada se unen en numerosas recetas y dan como resultados majestuosas experiencias culinarias una receta por excelencia y conocida a nivel mundial.

El majarete venezolano posee un grandioso sabor a coco, en el cual el sabor dulce y su textura muy parecida a un flan lo hacen espectacularmente delicioso a los amantes de los postres, se consume normalmente más que todo en la época de semana santa o cuaresma, esto no quiere decir que no se prepara en el resto del año al contrario es unos de los postres preferidos de los hogares de Venezuela.

Se te antojo verdad, no perdamos mas el tiempo te diremos como preparar majarete de coco esta fantástica receta de postre venezolano.

Este majarete de coco venezolano se convertirá en el postre favorito de tu hogar.

Nuestros ingredientes para la receta de majarete.

Rinde para 4-6 porciones

  • 1 Coco
  • 1/2 libra o 250 gramos de harina de maíz
  • 2 tazas de Leche entera
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de Agua fría
  • 1 pieza de Papelón rallado (panela)
  • 1 raja de canela
  • 1 pizca de Sal al gusto
  • canela en polvo para decorar

Como hacer Majarete Venezolano de coco

Te diremos cómo preparar majarete esta auténtica receta de postre de Venezuela

  • El papelón o piloncillo es un alimento típico y muy propio de la cocina venezolana se elabora a partir del jugo de caña también recibe el nombre de tapa dulce o panela.
  • Vamos a comenzar  vamos a pelar el coco hay que retirar toda la corteza oscura hasta obtener el coco el cual vamos a cortar en trocitos pequeños y lo licuamos con 1/2 litro de agua caliente.
  • Trituramos al máximo y con la ayuda de un colador extraemos la leche del coco con la pulpa se conserva y se guarda para posteriormente utilizarla tienes que obtener un total de 2 tazas de leche de coco
  • Ahora vamos hacer la base de nuestro majarete vertemos la taza de leche de coco con la leche entera y nuestra harina de maíz diluimos y mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta obtener un mezcla homogénea.
  • Colocamos nuestra mezcla en una sarten y lo ponemos a fuego suave y añadimos la canela y sal al gusto hasta que hierva.
  • Cuando de el primer hervor la colocamos el resto de la leche de coco junto con el papelón rallado y la leche condensada lo dejamos nuevamente a fuego suave durante 15 minutos y movemos hasta obtener una mezcla espesa.
  • Transcurrido el tiempo y nuestro majarete este espeso lo colocamos en un molde y dejamos enfriar para posteriormente llevarlo a la nevera durante 2-4 horas listo ya tenemos nuestro magnífico majarete con todo el sabor venezolano puedes decorar con canela en polvo.
  • Buen provecho

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Majarete venezolano
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