El Majarete de coco es un postre clásico de la gastronomía de Venezuela, en especial del estado de Zulia que también se le conoce como manjarete zuliano, en este hermoso país donde el coco y la leche condensada se unen en numerosas recetas y dan como resultados majestuosas experiencias culinarias, una receta por excelencia y conocida a nivel mundial.
El majarete venezolano posee un grandioso sabor a coco, en el cual el sabor dulce y su textura muy parecida a un flan lo hacen espectacularmente delicioso a los amantes de lo dulce, se consume normalmente más que todo en la época de semana santa o cuaresma, esto no quiere decir que no se prepara en el resto del año al contrario es unos de los postres típicos preferidos de los hogares de Venezuela al igual que los Golfeados.
Se te antojo verdad, no perdamos mas el tiempo te diremos como preparar majarete de coco esta fantástica receta de postre venezolano.
Este majarete de coco Venezolano son de los postres por excelencia que no pueden faltar en tus recetas se convertirán en el postre favorito de tu hogar.
▶ Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postre típico | 🍳 Cocina: Venezolana |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 Minutos | 🍲 Cocción: 15 Minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 35 Minutos | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para el majarete o manjarete, receta de postre venezolano.
Rinde para 6 porciones
 Cantidad |  Ingredientes | |
| 1 | Coco entero | |
| 1/2 Libra o 250 gramos | Harina de maíz | |
| 2 Tazas | Leche entera | |
| 1 Lata | Leche condensada | |
| 2 Tazas | Agua fría | |
| 1 Pieza | Papelón o panela rallado | |
| 1 Raja | Canela | |
| 1 Pizca | Sal al gusto | |
| 1 Cucharada | Canela en polvo para decorar |
✪ Como hacer Majarete Venezolano de coco y Maizena, fácil y rápido.
Te diremos cómo preparar una auténtica receta de postre de Venezuela el majarete al estilo venezolano con harina pan es una completa delicia que te compartiremos.
- El papelón o piloncillo es un alimento típico y muy propio de la cocina venezolana se elabora a partir del jugo de caña también recibe el nombre de tapa dulce o panela.
- Vamos a comenzar vamos a pelar el coco hay que retirar toda la corteza oscura hasta obtener el coco el cual vamos a cortar en trocitos pequeños y lo licuamos con 1/2 litro de agua caliente.
- Trituramos al máximo y con la ayuda de un colador extraemos la leche del coco con la pulpa se conserva y se guarda para posteriormente utilizarla tienes que obtener un total de 2 tazas de leche de coco.
- Paso seguido vamos hacer la base de nuestro majarete vertemos la taza de leche de coco con la leche entera y nuestra harina de maíz diluimos y mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta obtener un mezcla homogénea.
- Colocamos nuestra mezcla en una sarten y lo ponemos a fuego suave, añadimos la canela y sal al gusto hasta que hierva.
- Cuando de el primer hervor la colocamos el resto de la leche de coco junto con el papelón rallado y la leche condensada lo dejamos nuevamente a fuego suave durante 15 minutos y movemos hasta obtener una mezcla espesa.
- Transcurrido el tiempo y nuestro majarete este espeso lo colocamos en un molde y dejamos enfriar para posteriormente llevarlo a la nevera durante 2-4 horas, listo ya tenemos nuestro magnífico majarete de coco con todo el sabor venezolano puedes decorar con canela en polvo.
- Buen provecho!!
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