Arepitas dulces

arepitas dulces de anís

Te gustan las arepas déjame decirte que esta te va dejar encantado las arepitas dulces de anís son de esos platos típicos que no debes dejar de saborear en tu vida.

Esta receta tipica de Venezuela se elabora con un melao de papelón combinado con anís y azúcar, es uno de esos postres criollos que se disfrutan por el desayuno o si prefieres como una dulce merienda no hay motivos que te impida saborear este manjar de la gastronomia Venezolana.

Vamos acompáñanos a preparar este manjar único de los andes de Venezuela trae donde anotar y copiar esta receta de arepitas fritas dulces que encanta a niños, jóvenes y adultos.

Ingredientes para la receta de arepitas dulces de anís

Rinde para 8-10 porciones

  • ½ Kilo o 1 Libra de harina de maíz precocida
  • Agua
  • ½ taza de queso blanco rallado de tu preferencia
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Aceite para freír el necesario
  • ½ taza de almíbar de papelón se le conoce como piloncillo, panela, etc
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • Sal al gusto
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Como hacer arepitas dulces venezolanas

Te diremos cómo preparar esta receta clásica de arepas venezolanas dulces con queso con el sabor único de la gastronomia de Venezuela.

  1. Vamos a colocar en un recipiente la harina previamente tamizada con la sal e incorporamos poco a poco la cantidad de agua con la ayuda de nuestras manos previamente higienizadas amasamos muy bien todos los ingredientes teniendo cuidado de no dejar grumos en la masa.
  2. Con la masa casi lista incorporamos el almíbar de papelón, el bicarbonato, el queso blanco y desde luego el anís y nuevamente amasamos la masa hasta incorporar cada uno de los ingredientes.
  3. Ya con la masa lista haremos una bolitas de tamaño entre 4-6 centímetros de diámetro, con nuestras manos vamos a redondear la masa hasta hacer unas arepitas redonditas.
  4. En un recipiente o bandeja colocamos cada uno de las arepitas que vamos haciendo y las cubrimos con un paño o tela húmeda para que no se resequen.
  5.  En una sarten se agrega suficiente aceite y vamos a freír cada una de las arepitas de anís recuerda mover y dorar por ambos lados esto puede tardar entre 2-4 minutos.
  6. Retiramos del aciete y en una bandeja colocamos papel absorbente, colocamos todas cada una para lograr retirar el exceso de aceite.
  7. Listo ya están terminadas nuestras crocantes y sin igual arepitas dulces de anís venezolanas que las disfrutes!!
  8. Buen provecho

LO BUENO SE COMPARTE!!

TIPS

  • Las arepitas dulces las puedes acompañar con un queso de mano, queso blanco llanero lo cual elevara aun mas su sabor único y delicioso.

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