La Arepa Cabimera como se le conoce a este platillo típico de Venezuela esta receta nació en la ciudad de Cabimas que es la segunda Ciudad mas importante de Zulia que se ubica al oriente de Maracaibo la capital.
Esta arepa es muy conocida en Venezuela pero muy diferente al resto de arepas tradicionales de Venezuela, la arepa Cabimera va frita y se ocupa como una base crocante que los demás ingredientes que se agregan a ella.
Pero ¿ Que lleva una cabimera ?
La arepa mas conocida es la que lleva carne mechada guisada pero existen innumerables formas de preparar este delicioso plato típico, la arepa Cabimera se puede preparar de:
- Pollo
- Ensalada de atún
- Asado negro
- Camarón
- Huevos de codorniz
- Pernil
- Salchicha
- En la forma mas sencilla con jamón y queso.
Ahora ya sabemos como podemos disfrutar de esta comida de Venezuela pongamos a trabajar las manos y disfrutes de esta inigualable arepa.
➤ Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comida típica | 🍳 Cocina: Venezolana |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 Minutos | 🍲 Cocción: 30 Minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 50 Minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
✪ Ingredientes de la arepa cabimera, receta venezolana fácil y económica.
Rinde para 6 porciones
- 1 Taza de harina de maíz precocida
- 1 1/4 Tazas de agua
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Lonja de jamón
- 1 filete de queso palmita rebanado
- 2 Cucharadas de carne mechada
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Mostaza
- 1 Huevo cocido rebanado
- 1 Rueda de queso de mano
✪ Como hacer arepa cabimera Venezolanas crocante paso a paso.
Te diremos como preparar una de las arepas mas populares la cabimera es únicas e inigualables para que compartas y disfrutes con la familia esta deliciosa Comida Venezolana.
- En un recipiente hondo vamos a colocar nuestra harina de maíz con agua, sal y un toque de aceite vamos a mezclar hasta obtener un masa suave pero compacta ya tenemos nuestra masa para la arepa
- Ya tenemos la masa ahora es momento hacer las arepas dándole la forma circular y del grosor de un dedo, esto depende de tus gustos puedes hacerlas mas delgadas.
- Cuando ya tenemos las arepas la colocamos en un sartén con abundante aceite vamos a freír las arepa hasta que nos quede crocante y dorada.
- Una vez frita las arepas la vamos a partir en 4 – 6 porciones
- Ahora con las porciones vamos a untar de mayonesa, en la base un toque de salsa de tomate dulce junto con la carne mechada, encima colocamos las rebanadas de huevo cocido.
- Para finalizar colocamos en la parte de arriba las lascas de jamón hasta cubrir toda la arepa, sin olvidar las finas lascas de queso de mano y Queso Palmita.
- Listo que disfrutes esta deliciosa arepa cabimera zuliana receta venezolana.
- Buen provecho!!
➤ Tips
Quieres llevar a otro nivel estas arepas cabimeras puedes agregar pollo y camarón que le darán un toque y sabor realmente delicioso.
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