Te traemos en esta ocasión una receta de salami guisado dominicano, ideal para comer en el desayuno, almuerzo o cena en cada momento que prefieras.
El salami es un producto rico en proteína y preparado al estilo dominicano sabe mejor.
Este guiso a base de ingredientes frescos junto con la combinación del salami hacen una singular pareja que debe saber preparar.
Se te antojo verdad pues manos en acción.
Ingredientes
Rinde para 4-6 porciones
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- 1 Libra de salami dominicano cortado en cubos
- 1 Cebolla picada
- 1 Ají
- 2 Tomate en cubos
- Perejil
- Cilantro al gusto
- 4 Dientes ajo
- ½ Taza pasta de tomate
- Vinagre
- Apio
- 1 Cucharadita orégano
- 1 cucharadita pimienta
- 6 Aceituna opcional
- Aceite
- Taza de agua.
Como se hace el Salami Guisado Dominicano
Paso a paso esta receta Dominicana
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- Como primer paso vamos a cortar nuestro salami puede ser en rodajas, en cubos como t u prefieras.
- En una sartén colocamos un toque de aceite vamos a dorar un poco nuestro salami tratando de moverlo y se cocinen todos los trocitos.
- Cuando tenga ese color dorado añadimos el ajo machacado con un toque de pimienta, orégano,aceitunas, cilantro picado y nuestra pasta de tomate removemos hasta mezclar durante unos 2 minutos.
- En este paso agregamos nuestra cebolla y tomate para que le den mas sabor a nuestro guisado, vertemos la taza de agua y tapamos hasta que que hierva y nuestra salsa esté espesa.
- Listo ya tenemos este delicioso plato dominicano de salami guisado lo puedes acompañar con yuca, plátano, tostones, arroz lo que gustes.
- Buen provecho!!
Lo bueno se comparte!!
