Estas en busca de un plato rico, fácil y sobre todo económico, claro no puede ser mas que nuestro sabroso pollo con coco un plato famoso de República Dominicana ideal para un almuerzo y compartir con la familia.

Para esos amantes del coco un producto muy tradicional en la gastronomía Dominicana, su sabor único y tropical le dan ese sabor cremoso y fresco a esta receta típica que no dejaras de preparar y saborear en tu mesa.

Ideal para acompañarlo con arroz, plátano maduro o bien con una ensalada fresca como sea que lo acompañes su exquisito sabor y textura te van encantar y robara tu corazón, pongamos a trabajar las manos y disfrutemos de este regalo de la cocina dominicana el pollo guisado con salsa de coco es un verdadero manjar!!

▶ Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica	🍳 Cocina: Dominicana
🔪 Preparación: 15 Minutos	🍲 Cocción: 30 Minutos
⏰ Tiempo Total: 45 Minutos	👫 Raciones: 6 Personas

✪ Ingredientes para hacer la receta de pollo con leche de coco Dominicano.

Rinde para 4-6 personas.

2 Libras de pollo picado y lavado con limón
1/2 Cebolla blanca
1 Pimiento rojo
2 Dientes de ajo macerados
1 Pimiento verde
2 o 3 Ramas de cilantro
1 Cucharadita de azúcar
4 Tomates
1 Cucharada de aceite
1 Rama de apio picada
2 Tazas de leche de coco
1 Taza de agua
Orégano, sal y pimienta al gusto
1 Cucharada de consomé de pollo
1 Caldito de pollo o vegetales

✪ Cómo hacer pollo con coco Dominicano fácil y rápido:

Disfrutemos preparando y saboreando esta receta de comida Dominicana un sabroso pollo con coco cremoso y exquisito.

Comenzamos con esta receta dominicana lavando nuestras piezas de pollo con limón y sal así nos aseguramos un excelente preparación.
Con el pollo limpio y lavado vamos a marinar con nuestros condimentos que son sal, orégano, consomé de pollo, pimienta y mezclamos hasta integrar todos los sabores luego dejamos reposar unos 10 minutos.
Por otro lado en una sarten vamos agregar un toque de aceite para sellar y dorar las piezas de pollo que tenemos marinando, colocamos cada pieza hasta sofreír cada lado.
Con las piezas doradas es el momento perfecto para añadir el tomate junto con la cebolla, ajo macerado, el apio, los pimientos rojo y verde sofreímos unos 5 minutos hasta cocinar los vegetales.
Para terminar de cocinar el pollo agregamos el caldo de pollo y las ramitas de cilantro para aromatizar mejor nuestro rico platillo.
Posteriormente cuando comience a hervir es el punto adecuado para agregar la leche de coco, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que el caldo se consuma a tu gusto.
Listo ya tenemos esta rica receta dominicana un sabroso pollo con leche de coco puedes acompañar con arroz blanco y plátanos fritos.
Buen provecho!!