Receta locrio de camarones

Locrio de camarones dominicanos

Prueba uno de los sabores mas típicos y sobre todo del fruto de nuestros mares el camarón ese ingredientes tan fantástico y majestuoso que se incluye en las mejores cocinas y desde luego en nuestra gastronomía no podía faltar y rendirla homenaje.

Preparemos al pie de la letra este tradicional platillo Dominicano el locrio de camarones una receta que por nada del mundo puede faltar en tus preparaciones semanales y darte un riquísimo antojo con la familia.

Este día rendimos tributo a un plato criollo con una receta fuera de serie el locrio de camarones es un manjar que solo saboreando descubres todos los verdaderos sabores y aromas de la cocina Dominicana vamos por ella!!!

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Dominicana
🔪 Preparación: 15 Minutos🍲 Cocción: 30 Minutos
⏰ Tiempo Total: 45 Minutos👫 Raciones: 6 Personas

Ingredientes para la receta de locrio de camarones Dominicano.

Rinde para 4-6 personas.

  • 2 Libras de cola de camarón limpio
  • 5 Tazas de agua
  • 1 Diente de ajo macerado
  • 1 Rama cilantrico
  • 1/2 Aji verde
  • 1 Lata de maíz
  • 2 Cucharadas de aceite
  • Ramitas de cilantro
  • 1/2 Cebolla blanca picada
  • 2 Tazas de arroz
  • 1/2 Taza de salsa de tomate
  • orégano al gusto
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 Pizca de Pimienta

Cómo hacer locrio de camarones Dominicano fácil y rápido:

Deleitate con el sabor y aroma de uno de los mejores platos criollos Dominicanos el locrio de camarones con maíz un viaje a otro universo.

  1. Comenzamos con este delicioso platillo colocando el caldero a fuego medio agregando el aceite y vamos a sofreír la cebolla con el diente de ajo hasta que la cebolla este cocida.
  2. Paso seguido incorporamos los camarones doramos ligeramente para luego añadir el resto de ingredientes como el ají verde, cilantro, el maíz, cilantrico y la salsa de tomate movemos para incorporar todos los ingrediente al camarón.
  3. Una vez cocido los camarones se vierte las tazas de agua y condimentamos con orégano, sal y pimienta recuerda verificar el punto de sabor, removemos y tapamos para dejar hervir.
  4. Cuando el agua este hirviendo vamos incorporar el arroz previamente lavado movemos con una cuchara para evitar que se pegue en el fondo y dejamos cocinar durante 10 minutos.
  5. Transcurrido el tiempo movemos nuevamente pero esta vez tiene que ser suavemente en este punto se reduce el nivel del fuego al mas bajo que se puede tapamos y dejamos cocinar nuevamente durante 25 minutos mas.
  6. Listo hemos terminado con este fabuloso locrio de camarón dominicano una experiencia que te hará viajar por todas nuestras hermosas playas puedes acompañarlos con aguacate o una ensalada fresca.
  7. Buen provecho!!

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