ponche guatemalteco

Ponche Guatemalteco

Esta bebida es muy típica de la época de navidad se prepara en esta época del año exclusivamente pero tu ahora podrás prepararlo cuando desees.

Esta bebida se puede tomar tanto caliente como frío no importa su sabor siempre es delicioso es una bebida que tiene sus orígenes en la ciudad de antigua Guatemala al igual que en la nueva Guatemala de la asunción esto en la época de la colonia.

Algunos de sus ingredientes son de origen árabe esto se produjo gracias a la cultura gastronómica española que tuvo gran influencia en comida tipica de guatemala.

A esta bebida también se le conoce como ponche navideño o caldo de frutas guatemalteco sin mas nada que decir manos a la obra con esta bebida típica para que la disfrutes en noche buena y disfrutes tus fiestas navideñas.

Manos a la obra.

Ingredientes para ponche guatemalteco

Rinde para 6-10 tazas

  • 1/2 Piña
  • 1 plátano
  • 1/2 Papaya
  • 2 Manzanas
  • 2-3 Onzas de pasas
  • 2-3 clavos de olor
  • 2-3 Onzas de ciruelas
  • Canela en raja
  • Azúcar

Como se hace el ponche de frutas guatemalteco.

Paso a paso esta receta de Bebida Tipica de Guatemala que te va encantar

  • Como puedes ver son ingredientes frescos y naturales que puedes encontrar en cualquier lugar,vamos a comenzar partiendo nuestra piña recuerda guardar las cáscara esto es la base de nuestro ponche.
  • En una olla grande vamos a color aproximadamente 2 litros de agua con nuestra cáscara de piña y unas 4-6 rajas de canela y clavo de olor se pone a hervir durante 30 minutos.
  • Mientras tanto cortamos la piña en pequeños cubos de la misma manera la papaya, la manzana y el plátano.
    esto es opcional vamos a hervir nuestra fruta con azúcar la cantidad depende del nivel de dulzor de la fruta, agregamos canela en rajas, las pasas y ciruelas las cantidad que tu prefieras mezclamos durante 5 minutos.
  • Ya que nuestra cáscara de piña ya hirvio se procede a colar y obtener solo el liquido sin cáscara está la vamos agregar a nuestra frutas que están cocinando revolvemos y dejamos cocinar hasta que se cocina bien la fruta esto puede tardar entre 20-30 minutos.
  • Medimos en nivel de azúcar y ya casi está terminado.
  • Dejamos reposar en la nevera y listo ya puedes disfrutar esta maravillosa bebida guatemalteca.

Lo bueno se comparte!!!

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Ponche Guatemalteco
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