Bocado de Reina Guatemalteco

bocado de reina guatemalteco

Saborea y Deléitate con esta dulce tentación te traemos esta receta de bocado de reina un postre típico de Guatemala suave y esponjoso te va fascinar es fácil y muy rápido de preparar.

Este postres es uno de los favoritos por las mamas ya que sus ingredientes son muy económicos y no necesitas de mucho para consentir a chicos y grades que tantos les encanta.

Es por eso que te traemos esta receta típica de Guatemala para que la elabores y siempre tengas en cuenta un rico postre para consentir a la familia después de una deliciosa comida.

▶ Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Guatemalteca
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 40 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 10 minutos👫 Raciones: 4 personas

✪ Ingredientes para la receta de bocado de reina de Guatemala.

Rinde para 4 personas.

CantidadIngredientes
8-10Panes franceses
4Huevos
1 onzaRon
2 tazasLeche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
3 cucharaditasMantequilla al tiempo
1 cucharadaPolvo de hornear
½ cucharaditaCanela en polvo
1 TazaPasas
1 cucharaditaHarina
1 CucharadaAzúcar al gusto

✪ Como hacer bocado de reina guatemalteco suave y esponjoso.

Paso a paso disfruta de esta receta de postre Típico de Guatemala que te va encantar disfrútalo y compártelo en familia.

  1. Comenzaremos con este receta partiendo o desmenuzando todo el pan, una vez cortado lo dejamos reposando en leche entera por lo menos 25-35 minutos.
  2. Mientras reposa separamos la clara de la yema la cual usaremos mas adelante.
  3. Ya el pan reposo y procedemos a macerar ya sea con nuestras manos o con un aplastador de papas.
  4. Una vez bien aplastado incorporamos las yemas y revolvemos para integrarlos muy bien.
  5. Agregamos los demás ingredientes que son la mantequilla, la vainilla, el ron, el polvo de hornear, el azúcar y la canela en polvo seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.
  6. En un recipiente vamos a mezclar las pasas con harina y las claras para luego incorporarlas en la mezcla y batimos nuevamente.
  7. Precalentamos el horno a 350° F.
  8. Mientras se caliente engrasamos el molde con mantequilla al fondo o todo alrededor para luego agregar la toda la mezcla.
  9. Llevamos nuestra mezcla y horneamos durante 25-35 minutos verificando cierto tiempo que no se nos queme por encima.
  10. Para verificar si ya esta cocinado transcurrido el tiempo puedes insertar por el centro un palillo y si sale seco y limpio nuestro bocado de reina ya esta listo.
  11. Retiramos del horno y dejamos enfriar para luego desmoldar y  servir.
  12. Listo ya tenemos  este rico postre guatemalteco recuerda espolvorear con azúcar por encima y servir.
  13. Buen provecho!!

➤ TIPS

Puedes agregar una banana macerada e incorporarla a la  mezcla esto le dará un toque y sabor único.

Si desear puedes agregar ralladura de naranja junto con el jugo para resaltar su sabor.

Lo bueno se comparte!!!

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