Saborea y Deléitate con esta dulce tentación te traemos esta receta de bocado de reina un postre típico de Guatemala suave y esponjoso te va fascinar es fácil y muy rápido de preparar.
Este postres es uno de los favoritos por las mamas ya que sus ingredientes son muy económicos y no necesitas de mucho para consentir a chicos y grades que tantos les encanta.
Es por eso que te traemos esta receta típica de Guatemala para que la elabores y siempre tengas en cuenta un rico postre, el bocado de reina es ideal para consentir a la familia después de una deliciosa comida.
▶ Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comida típica | 🍳 Cocina: Guatemalteca |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 minutos | 🍲 Cocción: 40 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 1 hora 10 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
✪ Ingredientes para la receta de bocado de reina de Guatemala, fácil y rápido.
Rinde para 4 personas.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 8-10 | Panes franceses |
| 4 | Huevos |
| 1 onza | Ron |
| 2 tazas | Leche |
| 1 cucharadita | Esencia de vainilla |
| 3 cucharaditas | Mantequilla al tiempo |
| 1 cucharada | Polvo de hornear |
| ½ cucharadita | Canela en polvo |
| 1 Taza | Pasas |
| 1 cucharadita | Harina |
| 1 Cucharada | Azúcar al gusto |
✪ Como hacer bocado de reina guatemalteco al horno, suave y esponjoso.
Paso a paso disfruta de esta receta de postre Típico guatemalteco, la receta del bocado de reina te va encantar disfrútalo y compártelo en familia.
- Comenzaremos con este receta partiendo o desmenuzando todo el pan, una vez cortado lo dejamos reposando en leche entera por lo menos 25-35 minutos.
- Mientras reposa separamos la clara de la yema la cual usaremos mas adelante.
- Ya el pan reposo y procedemos a macerar ya sea con nuestras manos o con un aplastador de papas.
- Una vez bien aplastado incorporamos las yemas y revolvemos para integrarlos muy bien.
- Agregamos los demás ingredientes que son la mantequilla, la vainilla, el ron, el polvo de hornear, el azúcar y la canela en polvo seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.
- En un recipiente vamos a mezclar las pasas con harina y las claras para luego incorporarlas en la mezcla y batimos nuevamente.
- Precalentamos el horno a 350° F.
- Mientras se caliente engrasamos el molde con mantequilla al fondo o todo alrededor para luego agregar la toda la mezcla.
- Llevamos nuestra mezcla y horneamos durante 25-35 minutos verificando cierto tiempo que no se nos queme por encima.
- Para verificar si ya esta cocinado transcurrido el tiempo puedes insertar por el centro un palillo y si sale seco y limpio nuestro bocado de reina ya esta listo.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar para luego desmoldar y servir.
- Listo ya tenemos este rico postre guatemalteco el bocado de reina al estilo guatemalteco es una completa delicia, recuerda espolvorear con azúcar por encima y servir.
- Buen provecho!!
➤ TIPS
Puedes agregar una banana macerada e incorporarla a la mezcla esto le dará un toque y sabor único.
Si desear puedes agregar ralladura de naranja junto con el jugo para resaltar su sabor.
Lo bueno se comparte!!!
