Arroz con pollo Guatemalteco
Se acerca la hora del almuerzo y qué mejor manera de disfrutar con esta deliciosa receta de arroz con pollo con todo el sabor de la gastronomía criolla guatemalteca.
Este platillo típico es muy popular y consumido mas que todo en el almuerzo, por su fácil y rápida manera de preparación lo convierten en uno de los platos mas recomendados por los guatemaltecos, la fusión de sabores y aromas son una experiencia única que tienes que disfrutar.
Te compartimos esta receta de arroz con pollo Guatemalteco que por su textura, aroma y sus ingredientes mágicos frutos de sus tierras, te va encantar que la disfrutes al igual que nosotros.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postre típico | 🍳 Cocina: Salvadoreña |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 Minutos | 🍲 Cocción: 25 Minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 45 Minutos | 👫 Raciones: 4 Porciones |
Ingredientes para el arroz con pollo, receta de Guatemala fácil y rápida
Rinde para 4 porciones
- 1 Libra de arroz
- 1 Litro de agua
- 2 Libras de pollo o si prefieres ya cocido y desmenuzado
- 2 Tomates cortados en trocitos
- 1 Taza de cebolla picada
- 1 Taza de zanahoria picada
- ½ Taza de pimiento rojo
- 2 Tazas de caldo de pollo
- ½ Taza de cilantro
- 1/2 Taza de aceitunas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto.
Como hacer Arroz con Pollo y verduras Guatemalteco.
Paso a paso aprenderás a preparar esta receta típica de arroz con pollo estilo guatemalteco un plato generoso para que disfrutes con toda la familia.
- Como primer paso hay que lavar el arroz de preferencia puedes hacerlo dos veces para que libere todo el almidón.
- Una vez lavado vamos a medir nuestro arroz, como se hace ya te diremos con la ayuda de una taza o recipiente mides la cantidad y le agregamos el doble de su medida en agua.
- En una sartén calientes colocamos el arroz con el agua y movemos hasta esparcirlo en toda la sartén, condimentamos con sal y consomé de pollo si deseas, tapamos y dejamos cocinar a fuego suave, Cuando nuestro arroz esté cocinado vamos a dejarlo reposar en un recipiente y tapamos.
- En un sartén colocamos aceite y vamos hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, el tomate, pimiento roja y el ajo, cocinamos hasta que la cebolla tome el color transparente en ese punto agregamos nuestras piezas de pollo previamente lavadas y cocinamos durante 10 minutos a fuego suave posteriormente agregamos el caldo de pollo con el arroz tapamos y dejamos que se consuma aproximadamente 10 minutos mas agregamos sal y pimienta.
- Listo ya tenemos nuestro arroz con pollo de Guatemala finalizamos con un toque de cilantro picado y aceitunas listo para servir.
- BUEN PROVECHO!!!
Lo bueno se comparte!!!
