Ensalada de coditos

ensalada de coditos salvadoreña

Una maravillosa receta para acompañar tus platos favoritos muy nutritiva y deliciosa, la receta de ensalada de coditos es el perfecto acompañamiento se prepara de una manera rápida y fácil no necesitaras ser un experto para hacerla.

Sus ingredientes frescos y sanos son el motivo por el cual tienes que prepararla para tu familia combina con cual preparación es el perfecto complemento por eso es que tiene tanto éxito.

No olvides tomar nota y guarda esta receta de ensalada de coditos al estilo salvadoreño para cualquier fecha o evento especial.. Vamos hacerla!!

Ingredientes para la receta ensalada de coditos con atún

Rinde para 3-4 porciones 

  • 1 Taza de coditos
  • 2 Dientes de ajos finamente picados
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 Tomate grande cortado en cubitos
  • 1/2 Chile verde picado
  • 2 Cucharadas de apio finamente picado
  • 1 Lata grande de atún la que prefieras
  • 1/2 Taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco (opcional)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 zanahoria pequeña rallada
  • 1/2 taza de granos de elote (opcional)
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Cómo hacer ensalada de coditos con mayonesa y atún al estilo salvadoreño.

Paso a paso te diremos como preparar esta deliciosa receta de comida tipica de El Salvador te va encantar rápida y sencilla.

  1. Esta ensalada es super sencilla colocamos una olla con agua agregamos un toque de aceite,ajo y sal, cuando comience a hervir vamos añadir la pasta de coditos buscamos que estén en su punto no sobre cocidos esto puede tardar entre 6-8 minutos.
  2. Una vez cocidos retiramos del fuego y pasamos por agua fría esto evitar que se sigan cociendo y estén en su punto para nuestra receta.
  3. Cuando nuestros coditos este frios escurrimos muy bien para comenzar a preparar esta rica ensalada colocamos en un reciente toda la pasta e incorporamos la zanahoria, la cebolla todos los vegetales previamente picados.
  4. Agregamos los aderezos que son la mostaza, la mayonesa y salpimentamos si fuese necesario.
  5. Mezclamos todos los ingredientes y hasta el final agregamos el atún para evitar que se hagan una sola mezcla.
  6. Reservamos en el refrigerador durante unos minutos y listo ya tenemos este perfecto acompañante de nuestras comidas.
  7. BUEN PROVECHO!!

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