comida tipica de el salvador

Carne Guisada Salvadoreña

Este es un platillo muy típico de la cocina salvadoreña que se prepara por tradición en los almuerzos o bien para una cena nutritiva.

Esta receta es un guiso al cual se le agregan vegetales , por su alto contenido de sabores es ideal acompañarlo con arroz o con una ensalada fresca.

Sus sabores fuertes por el laurel, el tomillo y la carne que se deshace en la boca hace que este platillo sea unos de los preferidos en la gastronomía de el salvador.

Esta receta es muy fácil de preparar solo debes quedarte con nosotros y sabrás hacer esta rica comida salvadoreña mira sus ingredientes.

Ingredientes para la Receta Carne de Res Guisada

Rinde Para 3 PORCIONES

    • 1 libra de carne para guisar en porciones pequeñas
    • 2 hoja de Laurel
    • ½  cucharadita de Tomillo
    • 1 Clavos de Olor
    • 2 dientes de  Ajo
    • 1  Cebolla
    • 1 Papa grande en cubos
    • 2 Zanahorias en cubos
    • Mostaza
    • Salsa Inglesa
    • 4 Tomates
    • 1 Chile Verde
    • Consomé de res

Como hacer Carne Guisada Salvadoreña

Paso a paso para que prepares esta Receta de Comida Salvadoreña.

  1. En una olla grande agregamos un 1 litro de agua con nuestras hojas de laurel, dos dientes de ajo, el clavo de olor, media cebolla partida por la mitad  y el tomillo y añadimos nuestra carne previamente cortada, tapamos y dejamos hervir esto puede durar 15-20 minutos.
  2. Cuando la carne ya esté cocida la retiramos del líquido junto con las hojas de laurel y dejamos reposando en un bowl.
  3. Con los ingrediente que quedaron en el caldo vamos a licuarlos junto con los tomates y el chile verde solo la mitad, esto le dará más sabor a nuestro guiso.
  4. En la misma olla que cocinamos la carne le colocamos un toque de aceite y vertemos nuestra carne puedes agregar un toque de salsa inglesa y mostaza vamos sofreímos por unos minutos con nuestras papas y zanahoria.
  5. Agregamos nuestra salsa en la carne con los vegetales si deseas puedes ponerle un toque de consomé de carne y verificar el nivel de sal, tapamos y dejamos fuego medio bajo durante 15 minutos o hasta que se cocine los vegetales.
  6. Listo ya esta es delicioso platillo salvadoreño que los puedes acompañar con arroz o con un ensalada.
  7. Buen provecho!!

MAS RECETAS DE COMIDA SALVADOREÑA

Summary
recipe image
Recipe Name
Carne Guisada Salvadoreña
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba