Ayote en Miel

comida tipica de el salvador
Postre Salvadoreño típico de semana santa

Conoces el ayote en miel, este delicioso postre forma parte de la variedad de dulces típicos de el salvador que se prepara en la cuaresma o semana santa.

Es muy común preparar esta receta de comida salvadoreña ya que forma parte de sus tradiciones para esta fecha del año.

Este riquísimo postre se elabora con ayote o como se le conoce comúnmente como calabaza.

Este platillo es muy común en la región de Centroamérica su sabor es muy particular sus notas dulces y cremosas por la textura de la calabaza hacen de este postre una delicia que debes probar.

Te dejamos la receta para que la prepares en 3 fáciles pasos.

Ingredientes de la receta de Ayote en dulce Salvadoreño

Rinde para 6-8 porciones

    • 1 Ayote entero de preferencia  maduro
    • 1 Dulce de panela o atado
    • Canela en rajas
    • Agua.

Como se hace el Ayote en Miel

PASO A PASO te diremos cómo se prepara este dulce de ayote un clásico de la comida Salvadoreña

  1. Primeramente vamos a partir el ayote en porciones y extraemos sus semillas.
  2. En una olla grande vamos a añadir el dulce de panela de preferencia cortado para que se derrita más fácilmente y colocamos nuestro ayote previamente partido con nuestra canela.
  3. Se le agrega agua aproximadamente 1 taza se tapa y de deja a fuego medio durante 1 hora hasta que el agua se consuma y nos quede una miel espesa.
  4. Listo ya tenemos nuestro delicioso ayote en miel salvadoreño para compartir y disfrutar en semana santa o cuaresma

Sabías que ?

De las semillas del ayote se hace el delicioso alguashte salvadoreño.

También al ayote se le conoce en otros países como calabaza, ayote, calabacin, chicayote, tomayote.

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