Ayote en Miel

comida tipica de el salvador
Postre Salvadoreño típico de semana santa

Conoces el ayote en miel, este delicioso postre forma parte de la variedad de dulces típicos de el salvador que se prepara en la cuaresma o semana santa.

Es muy común preparar esta receta salvadoreña ya que forma parte de sus tradiciones para esta la fecha de semana santa o cuaresma.

Este riquísimo postre se elabora con ayote o como se le conoce comúnmente como calabaza.

Este tipo de dulce es muy común en la región de Centroamérica su sabor es muy particular sus notas dulces y cremosas por la textura de la calabaza hacen de este bocadillo una delicia que no debes dejar de saborear.

Te dejamos la receta de este postres típicos del Salvador para que la prepares en 3 fáciles pasos.

Ingredientes para la receta de Ayote con dulce de atado Salvadoreño

Rinde para 6-8 porciones

    • 1 Ayote entero de preferencia  maduro
    • 1 Dulce de panela o atado
    • Canela en rajas
    • Agua.

Cómo se hace el ayote en miel salvadoreño

PASO A PASO te diremos cómo se prepara este dulce de ayote un clásico de los postres salvadoreños fáciles de hacer.

  1. Primeramente vamos a partir el ayote en porciones y extraemos sus semillas.
  2. En una olla grande vamos a añadir el dulce de panela de preferencia cortado para que se derrita más fácilmente y colocamos nuestro ayote previamente partido con nuestra canela.
  3. Se le agrega agua aproximadamente 1 taza se tapa y de deja a fuego medio durante 1 hora hasta que el agua se consuma y nos quede una miel espesa.
  4. Listo ya tenemos nuestro delicioso ayote en dulce salvadoreño para compartir y disfrutar en semana santa o cuaresma

Sabías que ?

  • De las semillas del ayote se hace el delicioso alguashte salvadoreño.
  • También al ayote se le conoce en otros países como calabaza, ayote, calabacin, chicayote, tomayote.

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