Yemitas de huevo cubanas

yemitas de huevo cubanas

Regresa al pasado con este riquísimo sabor un postre cubano que mas de alguna vez lo preparo tu abuelita o tu mama, una dulce sensación de nostalgia y sabor en un solo bocadillo las yemitas cubanas te llevaran a ese bello recuerdo.

Un postre muy simple, rápido y sencillo de hacer con pocos ingredientes vas a disfrutar uno de los postres típicos mas populares de Cuba, esta bolitas de color amarillo llenaran de sabor tu cocina estas listas.

Vamos y preparemos juntos estos fabulosos dulces típicos de Cuba con todo el sabor y tradición de la gastronomía cubana invade tu cocina con recuerdos y saborea con toda la familia esta exquisita receta de yemitas de huevo están de locura!!

▶ Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida Típica🍳 Cocina: Cubana
🔪 Preparación: 15 Minutos🍲 Cocción: 30 Minutos
⏰ Tiempo Total: 45 Minutos 👫 Raciones: 10 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de yemitas de huevo dulces cubanas, fáciles y rápidas.

Rinde para 10 porciones.

  • 10 Yemas de huevo
  • 1/2 Onza de vainilla

▶ Para el almíbar

  • 1 Taza de azúcar
  • 8 Onzas de agua
  • Jugo de un limón
  • 3 Ramitas de Canela

✪ Como hacer  yemitas de huevo de Cuba acarameladas.

Saborea con toda la familia o invitados de estas inigualables yemitas de huevo dulces uno de los postres típicos de Cuba que no puede faltar en tus celebraciones.

  1. Como primer paso vamos a preparar el almíbar, colocamos en una olla la taza de azucar, la vainilla, las rajas de canela, la cascara de limón y sin faltar el azucar cocinamos durante 10-15 minutos hasta que tengan una consistencia de miel.
  2. Mientras se cocina el almíbar vamos a separar la clara de las yemas recuerda pasar por un colador para evitar grumos y reservamos.
  3. Cuando el almíbar este en su punto retiramos la cascara de limón junto con las ramitas de canela, retiramos del fuego.
  4. Inmediatamente colocamos las yemas en una sarten y vamos a verter todo el almíbar, con la ayuda de un batidor mezclamos al mismo tiempo si dejar de mover llevamos las yemitas a fuego medio y movemos sin dejar de mezclar durante 15 minutos hasta que tenga la consistencia de masa y retiramos del fuego.
  5. Colocamos sobre papel encerado la mezcla esparcimos para que se enfrié y así formar las yemitas, seguidamente sobre dos plato agregamos azucar glass y en el otro azucar blanca.
  6. Ahora es momento de formar este rico postre cubano con la ayuda de una cuchara la pasamos sobre azucar glass y tomamos una porción de la masa de yema raspando sobre el papel encerado.
  7. Untamos nuestras manos con azucar glass y retiramos la porción de la cuchara la cual formaremos una bolita para finalizar pasamos por azucar blanca para colocarlas sobre un plato.
  8. Listo ya tenemos esta maravillosa receta de dulces cubanos, las yemas de huevo con azucar cautivaran tu paladar.
  9. BUEN PROVECHO!!!
0/5 (0 Reviews)

MAS RECETAS DE COMIDA

Subir