Arroz imperial

arroz imperial cubano

El sin igual arroz imperial cubano esta receta que por muchos años ha sido un plato típico muy reconocido a nivel mundial, esta preparación es meramente cubana aunque por el mundo de la gastronomia existen muchas variantes hasta convertirlo en una comida de fama internacional.

Esta comida cubana es fundamentalmente cuatro ingredientes bases como lo son:

  • El pollo
  • La mayonesa
  • El queso
  • Mayonesa

Esta comida tipica de Cuba es el perfecto acompañante para cualquier tipo de celebración, una boda, graduación o simplementes compartir un momento especial entre amigos y familia.

Hacer esta receta cubana es muy facil el truco está en hacer con el arroz una base en un molde y agregar armoniosamente cada unos de los ingredientes base que te mencionamos con anterioridad y hornearlos con ingredientes únicos de la gastronomia de CUBA, así obtendremos un platillo mas uniforme y con sabores unicos!!

Manos a la obra!!

Ingredientes para la receta de Arroz imperial.

Rinde para 6-8 personas

    • 2 pechugas grandes de pollo (sin hueso)
    • 2 taza de arroz
    • 1 lata de pasta de tomate
    • 1 taza de queso parmesano
    • 1 taza de pimiento (cortado en dados)
    • 1 taza de cebolla blanca (picada en dados)
    • 1/2  taza de guisantes verdes
    • 6 cucharadas de mayonesa
    • 3 dientes de ajo
    • Aceite de oliva
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta roja
    • 1 pizca de bijol (azafrán u otro colorante)

Como hacer un arroz imperial cubano fácil y delicioso.

Paso a paso te vamos enseñar como se prepara este fabuloso y delicioso arroz imperial de Cuba con pollo.

  1. Vamos a colocar nuestro pollo en una olla a fuego alto las cocinamos en un litro de agua, agregando un toque de pastilla de caldo de pollo, la pasta de tomate, unas hojas de laurel para aromatizar, comino y la cebolla junto con un diente de ajo macerado y salpimentamos cocinamos hasta que nuestro pollo esté listo.
  2. Cuando las pechugas estén en su punto sacamos y nuestro caldo lo reservamos, paso seguido desmenuzamos las pechugas puedes hacerlo con la mano o con la ayuda de un tenedor, en una sarten colocamos un toque de aceite y elaboramos un sofrito con nuestro pollo desmenuzado, 1 cebolla picada en cubos, un diente de ajo y la pasta de tomate sobrante.
  3. Con el caldo que nos quedó donde cocimos el pollo con ese mismo vamos a preparar nuestro arroz, te recomendamos usar una medida de arroz por dos de caldo o como tu prefieras hacerlo.
  4. Mientras se cocina el arroz picamos nuestro jamón en cuadros de preferencia pequeños y sofreímos con un toque de aceite
  5. Ahora que ya tenemos todos los ingredientes listos vamos a colocar en un molde nuestro arroz recuerda untar al fondo del recipiente con mayonesa.
  6. Ya con la mayonesa al final incorporamos una capa de arroz debes asegurarte que este bien compacta, la segunda capa de pollo desmenuzado con unas lascas de jamón seguido de mayonesa y queso mozzarella, cerramos el ciclo con una capa de arroz nuevamentes y se repite todos los pasos anteriores.
  7. Cuando hayas terminado todos los ingredientes coloca al final de capas suficiente mayonesa y abundante queso puedes ser rallado o el que estás usando para el relleno.
  8. paso seguido vamos hornear a 400 grados f esto va depender del horno y los dejamos cocinar por 5-8 minutos hasta que el queso rallado colocado encima de gratine.
  9. Sacamos del horno y ya tenemos nuestra receta de arroz imperial con pollo a estilo cubano.
  10. Buen provecho

LO BUENO SE COMPARTE!!!

MÁS RECETA DE COMIDA CUBANA

0/5 (0 Reviews)
COMPARTE Y CALIFICA LA RECETA
  • 8
    Shares

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba