Recetas galletas de chuño

galletas de chuño chilenas

Si hablamos de popularizad en Chile esta galletas elaboradas con chuño se llevan el primer lugar, tan famosas que en los hogares nunca faltan gracias a nuestras abuelitas que conservan la  receta original que con el paso de los años se hacen mas fantásticas.

Te queremos compartir esta receta la cual hemos preparado tal cual la hacían nuestras abuelitas con todo el amor y cariño para que toda la familia lo disfruten por las mañanas o al atardecer.

Vamos y aprende con nosotros esta autentica receta de galletas de chuño un postre típico de Chile el cual te va encantar con ingredientes fáciles podrás crear una verdadera obra de arte culinaria, acompáñanos y disfrutemos con toda la familia de estas ricas galletitas.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 40 minutos👫 Raciones: 15-20 Unidades

Ingredientes para la receta de galletas de chuño chilenas fáciles y rápidas.

Rinde para 15-20 Unidades

  • 1 Taza de chuño
  • 1/2 Taza de harina
  • 1 Cucharadita de polvos de hornear
  • 125 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 Taza de azúcar flor o glass
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla.

Como hacer galletas de chuño caseras.

Aprende paso a paso esta receta tradicional de galletas de chuño saludables y deliciosas, tienes que preparar este postre Chileno una experiencia única.

  1. Comenzaremos con esta fantástica receta colocando en un bowl el huevo y batimos para luego incorporar la mantequilla pomada junto con la esencia de vainilla, batimos hasta tener una masa cremosa.
  2. Ahora es momento de integrar todos los ingredientes secos recuerda tienes que cernir todas las harinas, comenzaremos añadiendo la harina de chuño con el batidor los mezclamos para luego vertir el polvo de hornear junto con la azúcar glass y la harina batimos o puedes hacer uso de  tus manos para que todo se mezcle a la perfección.
  3. Sobre la mesa de trabajo esparcimos harina y con las manos vamos amasar nuestra masa hasta que tenga una consistencia suave y firme.
  4. Vamos a tomar una porción de la masa y formaremos bolitas la cual dejaremos reposando sobre una bandeja con mantequilla.
  5. Precalentamos el horno a una temperatura de 350F o 180C.
  6. Una vez el horno este en la temperatura desea llevamos nuestras galletas las cuales vamos hornear durante 10 minutos o hasta que estén doraditas
  7. Retiramos y dejamos reposar hasta que se enfríen y estén listas para disfrutar con toda la familia.
  8. BUEN PROVECHO!!!

Lo bueno se comparte!! 

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