Receta ensalada a la chilena

ensalada a la chilena

Estas buscando una alternativa única dejame decirte que esta es una de las ensaladas chilenas mas saludables y sobre todo deliciosas, esta receta de ensalada a la chileno no solo tiene un sabor exquisito sino que también es muy fácil y rápida de preparar.

Sencilla y perfecta así resumimos esta preparación ideal para acompañar tus porotos granados, tu asado o  cualquier legumbre, el secreto esta en la técnica al momento de preparar la cebolla nosotros tenemos tres alternativas que te van hacer expertos al momento que decida hacer esta comida tipica chilena.

Déjate cautivar por esta delicada y deliciosa ensalada chilena con cebolla y tomate, es una de las mas populares combina con cualquier receta es por ello que este día te compartimos su receta ya veras que todas tus recetas vas a querer acompañarla con esta saludable preparación. Vamos por ella!!!

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos🍲 Cocción: 10 minutos
⏰ Tiempo Total: 25 minutos👫 Raciones: 6 personas

Ingredientes para la receta ensalada a la chilena fácil y rápida.

Rinde para 4-6 personas

  • 3 Tomates medianos,
  • 2 Cebolla blanca cortada en pluma,
  • 1 Cucharada de perejil picado,
  • 1 Cuchara de cilantro,
  • Aceite y sal a gusto,
  • Pizcas de merquen.,

Como hacer ensalada de tomate a la chilena perfecta.

Sigue nuestro paso a paso esta receta de ensalada ala chilena es muy fácil de preparar en poco tiempo la tendrás hecha.

  1. Vamos a preparar esta deliciosa ensalada chilena lo mas importante en esta preparación es el corte de la cebolla y su preparación.
  2. Para no llorar te traemos tres alternativas las cuales puedes implementar al momento de hacer nuestra ensalada a la chilena.
  3. La primera opción es con nuestra cebolla en pluma colocarla en un bowl y vertimos agua hirviendo dejando en reposo hasta  que se enfrié.
  4. La segunda alternativa es con la cebolla  en pluma la  colocamos en un bowl junto con sal gruesa y cambiamos agua hirviendo por agua fría, con la ayuda de nuestra manos apretamos hasta que la sal se haya disuelto podemos observar que la cebolla se torna mas flexible dejamos reposando unos minutos.
  5.  La tercera técnica es similar a la anterior se cambia la sal por azúcar y de igual manera incorporamos agua fría apretamos con nuestras hasta disolver por completo.
  6. Ya conoces la manera para amortiguar la cebolla tu eliges la mejor.
  7. En esta receta vamos a utilizar la cebolla que teníamos remojando con sal, llevando al colador y procedemos a lavar con abundante agua luego sobre un paño colocamos la cebolla y secamos en su totalidad.
  8. Ahora ya estamos listo en un recipiente colocamos nuestros tomates cortados en rodajas e incorporamos la cebolla mezclamos hasta integrar perfectamente, salpimentamos al gusto, esparcimos en la parte de arriba el cilantro y perejil.
  9. Solo queda agregar la pizca de merquen, si prefieres puedes agregar limón y aceite de oliva.
  10. Listo ya tenemos esta espectacular y sobre todo saludable ensalada a la chilena para que acompañes tu platillo favorito.
  11. BUEN PROVECHO!!!

¿Sabes cual es su origen?

  • La ensalada chilena tiene su nombre gracias a sus dos ingredientes principales que son el tomate y la cebolla, es por ello que la referencia de colores hace honor a la bandera de Chile por si no sabias así es como se dio origen a este platillo.

Lo bueno se comparte!! 

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