Tortitas de elote salvadoreñas

tortitas de elote salvadoreñas
Este antojito salvadoreño te va dejar cautivado con delicioso sabor.

Un verdadero manjar para lo amantes del maíz, este plato típico salvadoreño es un verdadero bocadillo para compartir por las tardes y acompañarlo con una taza de café y disfrutar de su sabor único y delicioso.

Las tortitas de elote forman parte de los bocadillos mas populares en la gastronomia salvadoreña se pueden encontrar en la calle, mercados hasta en los restaurantes de comida tipica.

Este bocadillo es muy fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo y técnica simplemente unos deseos enormes de disfrutar un rico platillo salvadoreño.

Manos a la obra.

Los Ingredientes para la receta de tortas de elote.

Rinde para 10 – 12 porciones

  • 3 Tazas de grano de elote no muy sazón
  • 2 onzas de queso fresco
  • 1/4 taza de leche
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 4 cucharaditas de harina suave
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 huevo
  • * Pizca de sal
  • * Aceite

Cómo se hacen las tortitas de elote.

Una verdadera receta de la cocina salvadoreña que te va encantar

  1. Colocamos los granos de elotes en la licuadora agregando la leche y licuamos hasta que quede bien molido, para una mejor consistencia podemos colarlo y volver a licuar.
  2. Ya tenemos la mezcla y le añadimos los demás ingredientes el queso fresco, la azúcar, la harina suave y el polvo de hornear.
  3. En una sarten con abundante aceite se coloca una cucharada de la mezcla de elote, procura darle una forma redonda, dejamos que se doren por ambos lados recuerda el fuego medio suave para que no se nos cocinen muy rápido.
  4. Sacamos del aceite y las colocamos en papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  5. Listo ya tenemos nuestra tortitas de elote salvadoreñas para que las acompañes con un toque de crema o bien con un pedacito de queso fresco.
  6. Buen provecho.

LO BUENO SE COMPARTE!!

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