Tortitas de elote salvadoreñas

receta tortitas de elote salvadoreñas

Un verdadero manjar para lo amantes del maíz, este plato típico salvadoreño es un verdadero bocadillo para compartir por las tardes y acompañarlo con una taza de café y disfrutar de su sabor único y delicioso.

Las tortitas de elote forman parte de los bocadillos mas populares en la gastronomía salvadoreña se pueden encontrar en la calle, mercados hasta en los restaurantes de comida típica.

Este manjar es muy fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo la técnica es simple solo tienes que tener unos deseos enormes de disfrutar un rico platillo salvadoreño ahora te enseñaremos como preparar tortitas de elote fritas, doraditas y crujientes.

Manos a la obra.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postre típico🍳 Cocina: Salvadoreña
🔪 Preparación: 15 Minutos🍲 Cocción: 10 Minutos
⏰ Tiempo Total: 25 Minutos👫 Raciones: 12 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de tortas de elote con queso de El Salvador.

Rinde para 12 porciones

  • 3 Tazas de grano de elote no muy tierno
  • 2 onzas de queso fresco
  • 1/4 taza de leche
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 4 cucharaditas de harina suave
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • Pizca de sal
  • Aceite el suficiente

✪ Cómo hacer tortitas de elote dulces salvadoreñas fritas y esponjosas.

Una verdadera receta de la cocina salvadoreña que te va encantar, las tortas de elote salvadoreñas caseras es un manjar que te va fascinar.

  1. Colocamos los granos de elotes en la licuadora agregando la leche y licuamos hasta que quede bien molido, para una mejor consistencia podemos colarlo y volver a licuar.
  2. Ya tenemos la mezcla y le añadimos los demás ingredientes el queso fresco, la azúcar, la harina suave y el polvo de hornear.
  3. En una sarten con abundante aceite se coloca una cucharada de la mezcla de elote, procura darle una forma redonda, dejamos que se doren por ambos lados recuerda el fuego medio suave para que no se nos cocinen muy rápido.
  4. Sacamos del aceite y las colocamos en papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  5. Listo ya tenemos nuestra tortitas de elote tierno salvadoreñas hechas en licuadora para que las acompañes con un toque de crema o bien con un pedacito de queso fresco.
  6. Buen provecho.

LO BUENO SE COMPARTE!!

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