tortitas de elote salvadoreñas

Tortitas de elote salvadoreñas

Un verdadero manjar para lo amantes del maĂ­z, este plato tĂ­pico salvadoreño es un verdadero bocadillo para compartir por las tardes y acompañarlo con una taza de cafĂ© y disfrutar de su sabor Ășnico y delicioso.

Las tortitas de elote forman parte de los bocadillos mas populares en la gastronomia salvadoreña se pueden encontrar en la calle, mercados hasta en los restaurantes de comida tipica.

Este bocadillo es muy fåcil de preparar y no requiere de mucho tiempo y técnica simplemente unos deseos enormes de disfrutar un rico platillo salvadoreño.

Manos a la obra.

Los Ingredientes para la receta de tortas de elote.

Rinde para 10 – 12 porciones

  • 3 Tazas de grano de elote no muy sazĂłn
  • 2 onzas de queso fresco
  • 1/4 taza de leche
  • 3 cucharaditas de azĂșcar
  • 4 cucharaditas de harina suave
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 huevo
  • * Pizca de sal
  • * Aceite

CĂłmo se hacen las tortitas de elote.

Una verdadera receta de la cocina salvadoreña que te va encantar

  1. Colocamos los granos de elotes en la licuadora agregando la leche y licuamos hasta que quede bien molido, para una mejor consistencia podemos colarlo y volver a licuar.
  2. Ya tenemos la mezcla y le añadimos los demĂĄs ingredientes el queso fresco, la azĂșcar, la harina suave y el polvo de hornear.
  3. En una sarten con abundante aceite se coloca una cucharada de la mezcla de elote, procura darle una forma redonda, dejamos que se doren por ambos lados recuerda el fuego medio suave para que no se nos cocinen muy rĂĄpido.
  4. Sacamos del aceite y las colocamos en papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  5. Listo ya tenemos nuestra tortitas de elote salvadoreñas para que las acompañes con un toque de crema o bien con un pedacito de queso fresco.
  6. Buen provecho.

LO BUENO SE COMPARTE!!

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Tortittas de elote salvadoreñas
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