Sándwich de pollo salvadoreño

receta sándwich de pollo de el salvador

Si alguna vez fuiste a una fiesta de niño de seguro esta receta te traerá muchos recuerdos, estos sándwich de pollo salvadoreños se servían en fiestas infantiles, en reuniones de la escuela y porque no como una merienda por las tardes.

No te vas a resistir a comer solo uno son tan deliciosos, cremositos que te garantizamos los vas a querer servir siempre que tengas una reunión y querrás lucirte.

Sigue al pie de la letra nuestra receta de sándwich de pollo con repollo al estilo salvadoreño los vas a disfrutar y saborear como cuando eras niño en las fiestas de tus amiguitos.

Te aseguro que con esta receta vas a preparar los mejores sándwich de pollo para cumpleaños, para vender o un bocadillo de la tarde.

▶ Información Nutricional

🍽️ Dificultad: MediaCocina: Salvadoreña
🔪 Preparación: 45 MinutosCalorías: 280
Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.7/5)👫 Raciones: 10 Porciones

✪ Ingredientes para la receta sándwich de pollo con mayonesa de El Salvador.

Rinde para 10 porciones

 Cantidad  Ingredientes
2 Libra Pollo
3Limones
2 Cucharadassal
1 paquetePan de caja
1Repollo
2 dientesAjo
1Chile verde
1Cebolla
1Zanahoria
1/2 tazaMostaza
1 tazaMayonesa
2 ramitas Apio
1 consomé Pollo
Ramitas Cilantro
Ramitas  Hierba buena
1 Tomate
1 Cucharada Achiote
2 Cucharadas Aceite
2 cucharadas Mantequilla

✪ Como hacer sándwich de pollo con mayonesa y repollo salvadoreños, fácil y rápido.

Quieres recordar y disfrutar de uno de los sandwiches mas servidos en todo el salvador esta receta de sándwich con pollo desmenuzado te va fascinar tal cual lo hacían nuestras abuelitas.

  1. Empezamos esta receta lavando con abundante agua nuestras piezas de pollo para luego colocarlas en un recipiente con jugo de limón y sal las cuales reposaran un par de minutos para eliminar mal sabor y olor del pollo.
  2. Lavamos nuevamente el pollo para retirar el limón y sal así ya esta listo para comenzar a cocinarlo en una olla grande agregamos suficiente agua hasta que comience a hervir para ir retirando la espuma que se formara en la parte de arriba.
  3. Seguidamente agregamos unas ramitas de cilantro, hierbabuena, alcapate, apio, 1/2 cebolla, 1/2 chile verde para darle olor y sabor a nuestro pollo, dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que este cocido y retiramos del fuego para luego desmenuzarlo.
  4. Mientras tanto picamos finamente el repollo de igual manera la zanahoria, la cebolla, chile verde finamente y reservamos.
  5. En una sarten añadimos un mantequilla o aceite para sofreír los vegetales que tenemos picados el repollo se lo agregamos poco a poco el volumen disminuirá es el momento de retirar y reservar.

Ahora si preparamos la pasta de pollo para sándwich salvadoreña

  1. Ahora vamos a colocar un sarten a fuego medio donde sofreiremos el pollo desmenuzado para ello vamos a licuar tomate, cebolla, chile verde, achiote con un poco de caldo donde cocinamos el pollo licuamos y esto se lo agregamos al pollo que tenemos en la sarten junto con sal, pimienta, consomé de pollo, mostaza hasta que se consuma.
  2. Mientras se cocina el pollo escurrimos el repollo con la ayuda de una manta exprimimos y retiramos todo el liquido que puede tener con esto lo que buscamos es tener una pasta sin liquido que nos puede arruinar el pan.
  3. Luego con el repollo seco mezclamos con mayonesa y mostaza partes iguales para luego incorporar el pollo que tenemos esperando a ser combinado y que todos lo sabores se mezclen perfectamente.
  4. Para finalizar tomamos el pan de caja y vamos a colocar de manera generosa la mezcla que reciente terminamos colocamos la otra tapa y a disfrutar.
  5. Listo ya tenemos estos ricos y deliciosos sándwich de pollo con mayonesa y mostaza salvadoreños para que los disfrutes cuando se te antojen.
  6. BUEN PROVECHO!!!

➤ ¿ SABIAS QUE?

En los cumpleaños, excursiones o en cualquier lugar donde había diversión se servían en abundancia estos sándwich con pollo y mayonesa para pasarla bien.

Esta pasta es muy generosa puedes guardar y untar tus panes cuando tengas hambre o simplemente un antojito que quieras complacerte.

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