Te gustan las recetas saludables esta te va encantar los rellenos de güisquil o chayote salvadoreños son ideales para hacer sus ingredientes económicos y sobre todo fáciles de conseguir no serán obstáculo para que disfrutes de una verdadera comida típica salvadoreña.

Recetas llenas de tradición y recuerdo ya que durante años han formado parte de nuestra alimentación diaria, preparadas por nuestras madres con mucho amor y paciencia.

Toma nota y prepárate para disfrutar de esta receta clásica de cocina salvadoreña, aventúrate y disfrutas de estos deliciosos rellenos de güisquil paso a paso!!

➤ Información Nutricional

🧿 Dificultad: Media	🧿 Comida: Salvadoreña
🧿 Preparación: 35 Minutos	🧿 Calorías: 220
🧿 Calificación: (⭐⭐⭐⭐⭐) 4.9/5	🧿 Raciones: 6 Porciones

✪ Ingredientes para los rellenos de güisquil con queso, receta salvadoreña fácil y sencilla.

Rinde para 6 porciones

CANTIDAD	INGREDIENTES
1 Libra	Quesillo
3	Quisquilles o Chayotes
1/2	Cebolla blanca pequeña
6	Tomates
5	Huevos
1 Pisca	Orégano
1 Pisca	Sal al gusto
1	Sabrosador de pollo

✪ Cómo hacer rellenos de güisquil con queso de El Salvador, suaves y tiernos .

Paso a paso esta autentica receta de comida típica de El Salvador que estamos seguros te va dejar maravillado y con ganas de comerlos una y otra vez, estos güisquiles rellenos con huevo son una delicia.

Comenzaremos lavando y retirando las cascara de los güisquiles con la ayuda de un pelador, una vez pelados procedemos a rebanar tiene que tener un grosor considerable no tan delgados.
En una olla con agua y sal colocamos cada una de nuestras rebanadas y vamos a hervir o hasta que estén suaves.
Mientras cocinamos las rebanadas trabajamos el quesillo amasando con nuestras manos hasta tener una masa suave.
Es turno de los huevos separamos la clara de las yemas y con una batidora mezclamos solo las claras una vez bien batidas las claras incorporamos las yemas y batimos nuevamente.
Ya están nuestras lascas de güisquil y procedemos a rellenar con el queso haciendo uso de dos rebanadas, pasamos por nuestros huevos batido.
En un sarten con abundante aceite colocamos cada unos de nuestros rellenos previamente pasados por huevo y freímos por ambos lados.
Retiramos y colocamos en una bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

➤ Preparemos la salsa para rellenos de güisquil

Colocamos nuestros tomates en una olla con agua y dejamos cocinar unos minutos, ya cocinamos retiramos la piel y llevamos a la licuadora junto con la cebolla, unas pizcas de sal y consomé de pollo y procesamos.
En una olla vertimos la salsa de tomate con un toque de aceite y orégano, dejamos hervir para luego colocar todos nuestros rellenos de güisquil y absorban todo el sabor de nuestra salsa.
Listo ya tenemos nuestros tradicionales rellenos de güisquil salvadoreños para que los disfrutes en familia.
BUEN PROVECHO!!