Pollo guisado salvadoreño

pollo guisado con papas salvadoreño

Una deliciosa alternativa para disfrutar en el almuerzo la receta de pollo guisado salvadoreño no puede faltar entre los platillos favoritos para disfrutar en familia con el verdadero toque casero que esta preparación brinda a los comensales.

El pollo guisado con papas es una combinación de aromas y sabores únicos que te nos encantan por su fácil y rápida preparación es uno de los favoritos si quieres comer rico y saludable.

Trae papel y lápiz guarda este receta de pollo guisado con papas al estilo salvadoreño para que nunca pierdas el sabor criollo que este día vamos a compartir contigo y tu familia, recuerda ese sabor casero que nuestras abuelas y madres ponían cada día en nuestra mesa.

▶ Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato típico🍳 Cocina: Salvadoreña
🔪 Preparación: 20 Minutos🍲 Cocción: 20 Minutos
⏰ Tiempo Total: 40 Minutos👫 Raciones: 6 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de pollo guisado con papas de El Salvador.

Rinde para 6 porciones

 Cantidad  Ingredientes
6 piezas Pollo puede ser muslo y pierna
3 Limones grandes
8 Tomates de cocina
1/2 Cebolla blanca picada
3 Papas grandes cortadas en trozos
1 Zanahorias cortada en trozos
Pizca Sal y pimienta al gusto
2 Dientes de ajo finamente picados
1 Chile verde
1 Manojito de olor hierbas aromáticas perejil, cilantro, alcapate.

✪ Como hacer pollo guisado salvadoreño con papas y zanahoria, fácil y rápido.

Paso a paso te diremos como se prepara desde tu hogar este platillo con el toque casero, te vas a chupar los dedos con este pollo guisado con papas.

  1. En primer lugar debemos lavar las piezas de pollo con jugo de limón y sal con esto retiramos cualquier impurezas que puede traer el pollo.
  2. En segundo lugar llevamos una cacerola a fuego bajo con un toque de aceite colocamos nuestras piezas de pollo sellamos por ambos lados e incorporamos el manojito de olor, tapamos y dejamos cocinar lentamente durante 10 minutos para que las piezas liberen su propio jugo y absorban los olores de nuestras hierbas.
  3. Mientras se cocina el pollo vamos a tatemar los tomates, la cebolla, el chile verde los cuales usaremos en nuestra salsa, una vez estén listos llevamos a la licuadora con toque de agua y procesamos hasta obtener una consistencia uniforme y reservamos.
  4. Seguidamente mientras se cocina el pollo en un sarten a fuego medio añadimos un toque de aceite para luego sofreír la cebolla con los dientes de ajos por unos minutos hasta que estén traslucidos e incorporamos la salsa que tenemos reservada, dejamos hervir unos minutos.
  5. Incorporamos las piezas de pollo a nuestra salsa junto con las papas y la zanahoria, salpimentamos al gusto para luego dejar hervir durante unos 20 minutos a fuego bajo o hasta que el pollo y las papas estén cocidos a la perfección.
  6. Listo ya tenemos nuestro jugoso pollo guisado salvadoreño para que lo sirvas con arroz o ensalada, disfruta de un verdadero platillo con sabor casero.
  7. BUEN PROVECHO!!!

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