Quieres saborear y disfrutar de un platillo muy tradicional y típico de la cocina salvadoreña, los pipianes en crema te van encantar es una receta muy fácil y económica ideal para un almuerzo o una cena exquisita.
Este plato por ser fácil y rápido de hacer es ideal para un almuerzo o cena ligera y llena de sabor, los pipianes se consiguen en cualquier supermercado y son muy económicos, los pipianes son muy parecidos a las calabazas por lo tanto tienes varias alternativas.
Prepara es plato saludable y disfruta de esta receta de comida tipica de El Salvador es muy practica solo necesitas estos ingredientes.
Ingredientes para la receta de pipianes en crema
- 6-8 pipianes tiernos y cortados en rodajas
- 1 Cucharadas de mantequilla o aceite
- 1/2 Cebolla blanca picada en trozos.
- 1 Chile verde pequeño picado en trocitos
- 2-3 tomates pelados y picados
- Sal y pimienta
- 1 Diente de ajo picado
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de crema
- Apio opcional
Cómo hacer pipianes en crema salvadoreños
Paso a paso esta deliciosa receta tipica de El Salvador que estamos seguros te van encantar saborearlo.
- Como primer paso hay que lavar todos los vegetales que vamos a utilizar con abundante agua.
- Paso seguido cortamos los pipianes en rodajas no tan delgadas.
- En una sarten colocamos un toque de aceite y vamos a sofreír los vegetales la cebolla, el chile verde, los tomates durante unos minutos, cuando los vegetales estén casi cocinados incorporamos el ajo picado y freímos unos segundos mas.
- Ya tenemos el sofrito e incorporamos los pipianes, salpimentamos y añadimos la taza de agua para lograr ablandar los pipianes, tapamos y dejamos cocinar durante unos 4-6 minutos.
- Con los pipianes ya suaves vamos agregar la crema y dejamos hervir unos minutos.
- Listo ya tenemos nuestros pipianes en crema con todo el sabor la cocina salvadoreña para que compartas y disfrutes.
- BUEN PROVECHO!!
LO BUENO SE COMPARTE!!
