Lo mas seguro es que estas buscando como acompañar un rico pan con pollo, hot dog o un pan con pavo esta receta de escabeche salvadoreño de coliflor es el perfecto acompañamiento de esos platillos únicos y deliciosos.
Con ingredientes fáciles y económicos que puedes encontrar en cualquier mercado o supermercado te vamos enseñar como preparar esta fantástica receta que también la puedes consumir con tu platillo favorito.
Vamos atrévete, veras que es muy fácil y sencillo de hacer esta receta tipica salvadoreña, acompáñanos y toma nota del paso a paso que a continuación te detallamos.
▶ Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comida típica | 🍳 Cocina: Salvadoreña |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 Minutos | 🍲 Cocción: 15 Minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 30 Minutos | 👫 Raciones: 6 Personas |
✪ Ingredientes para la receta de escabeche salvadoreño de coliflor, crujiente y delicioso.
Rinde para 6 Porciones
 CANTIDAD |  INGREDIENTES |
| 1 | Zanahorias cortada en julianas |
| 1 | Coliflor cortado en trocitos |
| 1 | Chile verde en julianas |
| 1 | Chile rojo en julianas |
| 1 1/2 | Cebolla picada |
| Ejotes al gusto | |
| 1 Pizca | Sal |
| 2 Dientes | Ajos rebanados |
| 2 Cucharadas | Mostaza |
| 1 Pizca | Orégano |
| 2 Cucharadas | Aceite |
| 10 Hojas | Laurel |
| 1/2 Taza | Vinagre blanco |
✪ Cómo hacer escabeche de coliflor salvadoreño con vinagre.
Te vamos enseñar como se prepara esta exquisita receta de escabeche de verduras salvadoreño para tus panes o hot dog, paso a paso para que disfrutes de esta comida salvadoreña como debe ser.
- Comenzaremos lavando y desinfectando con abundante agua todos nuestros vegetales, una vez limpios vamos a cocinarlos.
- En una olla con abundante agua y sal colocamos los vegetales y vamos hervirlos durante unos 5-6 minutos colocando la zanahoria, los ejotes y la coliflor tiene que estar crocantes.
- Sacamos y lavamos con abundante agua para evitar que se sigan cocinando.
- En una sarten con un toque de aceite vamos a freír los dientes de ajos rebanados, la cebolla y los chiles tanto rojo como verde sofreímos unos minutos.
- Incorporamos las hojas de laurel esta le darán un sabor y aroma único, una vez que tenemos los vegetales cocinados agregamos el resto de ingredientes que teníamos reservados.
- Añadimos la mostaza junto con el orégano y el vinagre blanco removemos para terminar de cocinar corregimos el sabor agregando sal si fuese necesario.
- Dejamos hervir y extraemos los vegetales en un recipiente el cual podremos almacenar en nuestra nevera.
- Listo ya tenemos este fabuloso escabeche de verduras salvadoreño con vinagre para que acompañes tu comida favorita.
- BUEN PROVECHO!!
➤ TIPS.
Puedes usar mayonesa y combinarla con la mostaza esta preparación hará del escabeche mas cremoso y con toque de igual manera delicioso.
LO BUENO SE COMPARTE!!
