Esta es una de las comidas salvadoreñas fáciles de hacer que se prepara por tradición y con mucho amor en los almuerzos o también en una cena nutritiva que no puede faltar en nuestra dieta.
Esta receta es un guiso al cual se le agregan vegetales , por su alto contenido de sabores es ideal acompañarlo con arroz o con una ensalada fresca.
Sus sabores fuertes por el laurel, el tomillo y la carne que se deshace en la boca hace que este platillo sea unos de los preferidos en la gastronomía de el salvador.
Esta receta es muy fácil de preparar solo debes quedarte con nosotros y sabrás hacer esta rico Plato salvadoreño toma nota de sus ingredientes y en poco minutos estas sentado en tu mesa saboreando esta carne guisada al estilo salvadoreño con verduras.
➤ Información Nutricional.
| Plato: Comida típica | Cocina: Salvadoreña |
|---|---|
| Preparación: 20 Minutos | Cocción: 25 Minutos |
| Tiempo Total: 45 Minutos | Raciones: 4 Personas |
✪ Ingredientes para la receta de carne de res guisada con verduras al estilo salvadoreño, fácil y rápida.
Rinde Para 4 porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 1 Libra | Carne para guisar en trocitos |
| 2 Hojas | Laurel |
| 1/2 Cucharadita | Tomillo |
| 1 Clavos | Olor |
| 2 Dientes | Ajo |
| 1/2 | Cebolla blanca |
| 2 | Papas grande en cubos |
| 2 | Zanahorias en cubos |
| 1 Cucharadita | Mostaza al gusto |
| 1 Cucharadita | Salsa Inglesa |
| 4 | Tomates |
| 1 | Chile Verde |
| 1 | Consomé de res |
✪ Como hacer carne guisada salvadoreña con papas y zanahoria, paso a paso.
Disfrutemos de uno de los almuerzos salvadoreños mas fáciles de preparar una comida típica que vas a saborear con toda la familia, con estos sencillos pasos te diremos como se preparar la mejor receta de carne guisada con papas salvadoreña que hayas comido.
- En una olla grande agregamos un 1 litro de agua con nuestras hojas de laurel, dos dientes de ajo, el clavo de olor, media cebolla partida por la mitad y el tomillo y añadimos nuestra carne previamente cortada, tapamos y dejamos hervir esto puede durar 15-20 minutos.
- Cuando la carne ya esté cocida la retiramos del líquido junto con las hojas de laurel y dejamos reposando en un bowl.
- Con los ingrediente que quedaron en el caldo vamos a licuarlos junto con los tomates y el chile verde solo la mitad, esto le dará más sabor a nuestro guiso.
- En la misma olla que cocinamos la carne le colocamos un toque de aceite y vertemos nuestra carne puedes agregar un toque de salsa inglesa y mostaza vamos sofreímos por unos minutos con nuestras papas y zanahoria.
- Agregamos nuestra salsa en la carne con los vegetales si deseas puedes ponerle un toque de consomé de carne y verificar el nivel de sal, tapamos y dejamos fuego medio bajo durante 15 minutos o hasta que se cocine los vegetales.
- Listo ya esta es delicioso platillo criollo una suave carne de res guisada con verduras al estilo salvadoreño que los puedes acompañar con arroz o con un ensalada fresca.
- Buen provecho!!
