Canoas de Plåtano Salvadoreñas

canoas de platano salvadoreñas

Las auténticas canoas de platano salvadoreñas son fåciles de preparar debido a su sencillez las hacen un antojitos que puedes preparar con muy poco dinero pero con un sabor delicioso.

Las canoas son consideradas un plato típico de la cocina salvadoreña que puedes encontrar en panaderías y restaurantes típicos a un precio accesible se pueden acompañar de un taza de café caliente o bien con un rico chocolate.

A continuación te mostramos una manera råpida y fåcil de preparar este auténtico postre salvadoreño manos a la obra.

Ingredientes para nuestra receta de canoas salvadoreñas.

Rinde para 4 porciones

  • 4 plĂĄtanos de preferencia maduros
  • 2 cucharadas de pasas o al gusto (opcional)
  • 2 cucharadas canela en polvo.

Para el relleno (leche poleada casera)

  • 2 cucharadas de maicena.
  • 1 1/2 taza de leche lĂ­quida y frĂ­a.
  • 2 cucharadas de azĂșcar o si prefieres leche condensada
  • 2 rajitas de canela.
  • Una yema de huevo.

CĂłmo hacer canoas de plĂĄtano

Una dulce y deliciosa receta típica de la cocina salvadoreña para disfrutar por la tardes

  1. Pelamos los dos platanos teniendo en cuenta que no estén duros ni tampoco maduros.
  2. En una sarten con fuego medio agregamos un toque de aceite vamos a freír nuestro plåtanos enteros, deben cocinarse por ambos lados, cuando ya estén fritos dejamos reposando en papel absorbente para quitar el exceso de aceite para luego utilizarlos.

Como se hace la poleada para canoas.

  1. En un recipiente colocamos la maicena y agregamos la leche fría debes incorporar poco a poco, posteriormente la leche condensada y la yema de huevo, batimos hasta mezclar todos lo ingredientes puede ser con la batidora o con una cuchara, cuando se mezclen bien los ingredientes los colocamos en un olla a fuego medio suave con las  rajas de la canela durante 5 minutos recuerda moverla para que no se pegue hasta que estén espesa la mezcla.
  2. Listo ahora viene lo mas fĂĄcil, colocamos nuestro plĂĄtanos fritos recuerda abrirlos por la mitad si partirlos por completo y los rellenamos con la leche poleada que acabamos de preparar y los rociamos con un toque de canela en polvo colocando un par de pasas encima y a disfrutar con un buen cafe.
  3. Buen provecho!!!

LO BUENO SE COMPARTE!!

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canoas de platano salvadoreñas
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