Las auténticas canoas de plátano salvadoreñas son fáciles de preparar debido a su sencillez las hacen un antojitos que puedes preparar con muy poco dinero pero con un sabor delicioso y exquisito.
Las canoas son consideradas un plato típico de la cocina salvadoreña que puedes encontrar en panaderías y restaurantes típicos a un precio accesible se pueden acompañar de un taza de café caliente o bien con un rico chocolate no esta de mas decirlo pero combinan a la perfección.
Aprendamos paso a paso como se prepararan estas canoas salvadoreñas de plátano maduro con leche serán tu antojito de la tarde cuando las pruebes.
➤ Información Nutricional
🍽️ Plato: Postre típico | 🍳 Cocina: Salvadoreña |
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🔪 Preparación: 15 Minutos | 🍲 Cocción: 15 Minutos |
⏰ Tiempo Total: 30 Minutos | 👫 Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de canoas de plátano maduros salvadoreñas.
Rinde para 4 porciones
Cantidad | Ingredientes | |
4 | Plátanos maduros | |
2 cucharadas | Pasas | |
2 cucharadas | Canela en polvo. |
➤ Para el relleno leche poleada casera
Cantidad | Ingredientes | |
2 cucharadas | Maicena | |
1 1/2 taza | Leche líquida y fría | |
2 cucharadas | Azúcar o si prefieres leche condensada | |
2 rajitas | Canela | |
1 | Yema de huevo. |
✪ Cómo hacer canoas de plátano con leche de El Salvador,
Una dulce y deliciosa receta típica de la cocina salvadoreña para disfrutar por la tardes con toda la familia estas canoas de leche con plátano maduro son una delicia.
- Damos comienzo con esta receta retirando las cascara de los plátanos teniendo en cuenta que no estén duros ni tampoco maduros.
- Como segundo paso en una sarten a fuego medio agregamos un toque de aceite vamos a freír nuestro plátanos enteros, deben cocinarse por ambos lados, cuando ya estén fritos dejamos reposando en papel absorbente para quitar el exceso de aceite para luego utilizarlos.
➤ Como hacer poleada para canoas.
- En un recipiente colocamos la maicena y agregamos la leche fría debes incorporar poco a poco, posteriormente la leche condensada y la yema de huevo, batimos hasta mezclar todos lo ingredientes puede ser con la batidora o con una cuchara.
- Una vez estén bien mezclados los ingredientes los colocamos en un olla a fuego medio suave con las rajas de la canela durante 5 minutos recuerda moverla para que no se pegue hasta que estén espesa la mezcla.
- Listo ahora viene lo mas fácil, colocamos nuestro plátanos fritos recuerda abrirlos por la mitad si partirlos por completo y los rellenamos con la leche poleada que acabamos de preparar y los rociamos con un toque de canela en polvo colocando un par de pasas encima y a disfrutar con un buen café estas canoas salvadoreñas de plátano con leche y canela.
- Buen provecho!!!
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