Canoas de Plátano Salvadoreñas

canoas de platano salvadoreñas

Las auténticas canoas de plátano salvadoreñas son fáciles de preparar debido a su sencillez las hacen un antojitos que puedes preparar con muy poco dinero pero con un sabor delicioso y exquisito.

Las canoas son consideradas un plato típico de la cocina salvadoreña que puedes encontrar en panaderías y restaurantes típicos a un precio accesible se pueden acompañar de un taza de café caliente o bien con un rico chocolate no esta de mas decirlo pero combinan a la perfección.

Aprendamos paso a paso como se prepararan estas canoas salvadoreñas de plátano maduro con leche serán tu antojito de la tarde cuando las pruebes.

➤ Información Nutricional

🍽️ Plato: Postre típico🍳 Cocina: Salvadoreña
🔪 Preparación: 15 Minutos🍲 Cocción: 15 Minutos
⏰ Tiempo Total: 30 Minutos👫 Raciones: 2-4 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de canoas de plátano maduros salvadoreñas.

Rinde para 4 porciones

  • 4 plátanos de preferencia maduros
  • 2 cucharadas de pasas o al gusto opcional
  • 2 cucharadas canela en polvo.

➤ Para el relleno leche poleada casera

  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 1/2 taza de leche líquida y fría
  • 2 cucharadas de azúcar o si prefieres leche condensada
  • 2 rajitas de canela
  • Una yema de huevo.

✪ Cómo hacer canoas de plátano con leche de El Salvador,

Una dulce y deliciosa receta típica de la cocina salvadoreña para disfrutar por la tardes con toda la familia estas canoas de leche son una delicia.

  1. Damos comienzo con esta receta retirando las cascara de los plátanos teniendo en cuenta que no estén duros ni tampoco maduros.
  2. Como segundo paso en una sarten a fuego medio agregamos un toque de aceite vamos a freír nuestro plátanos enteros, deben cocinarse por ambos lados, cuando ya estén fritos dejamos reposando en papel absorbente para quitar el exceso de aceite para luego utilizarlos.

➤ Como hacer poleada para canoas.

  1. En un recipiente colocamos la maicena y agregamos la leche fría debes incorporar poco a poco, posteriormente la leche condensada y la yema de huevo, batimos hasta mezclar todos lo ingredientes puede ser con la batidora o con una cuchara.
  2. Una vez estén bien mezclados los ingredientes los colocamos en un olla a fuego medio suave con las  rajas de la canela durante 5 minutos recuerda moverla para que no se pegue hasta que estén espesa la mezcla.
  3. Listo ahora viene lo mas fácil, colocamos nuestro plátanos fritos recuerda abrirlos por la mitad si partirlos por completo y los rellenamos con la leche poleada que acabamos de preparar y los rociamos con un toque de canela en polvo colocando un par de pasas encima y a disfrutar con un buen café estas canoas salvadoreñas de plátano y leche.
  4. Buen provecho!!!

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