Sopa paraguaya

receta sopa paraguaya facil

Esta receta de comida paraguaya no tiene nada que ver con su nombre todos imaginamos una sustanciosa y caldosa sopa pero al contrario este tipo bizcocho salado es una de las comidas típicas preferidas por los paraguayos por su alto contenido de calorías y proteínas.

Esta plato también es conocido como sopa guaraní y se consume mucho en Argentina perfecto para acompañarlo con un café, te o mate. La sopa paraguaya con polenta no es mas que un bizcocho salado a base de maíz, queso y cebolla una combinación realmente fabulosa y deliciosa.

Preparar esta comida típica de Paraguay es muy fácil por sus ingredientes que son accesibles y los encontramos en cualquier cocina no se te será difícil y con nuestra ayuda paso a paso podrás hacer este platillo que combina perfectamente con una carne a la parrilla vamos atrévete y descubre como hacer esta receta con estos ingredientes que te detallamos a continuación.

▶ Información Nutricional

✪ Ingrediente para la receta de sopa paraguaya, fácil y rápida.

Rinde para 4 porciones

✪ Como hacer sopa paraguaya esponjosa con choclo y polenta, paso a paso.

Paso a paso aprenderás a elaborar esta receta original de comida típica de Paraguay saborea y disfrúta de una sopa paraguaya al horno.

  1. Vamos a dar inicio preparando la polenta la cual la vamos a cocinar con leche para agilizar un poco la receta y tenerla lista al momento de incorporarla a la receta.
  2. Seguidamente vamos a pelar y cortando las cebollas blancas tiene que ser un corte fino para que sea mas fácil la cocción.
  3. En una sarten con un toque de aceite vamos a sofreír las cebolla hasta que tenga un color transparente y salpimentamos a nuestro gusto.
  4. En un recipiente vamos a batir los huevos con la ayuda de una batidora o un batidor de alambre hasta logra una consistencia espumosa.
  5. Ahora con la harina vamos a incorporar los demás ingredientes la cebolla que tenias ya cocinada, la leche y la polenta, salpimentamos a nuestro gusto.
  6. Mezclamos todos los ingredientes y agregamos el huevo batido junto con el queso que cortaremos en dados pequeños y no puede faltar los granos de choclo que tenemos cocido, trata de batir muy para que la mezcla no tenga grumos.
  7. En una bandeja para hornear se engrasa con suficiente aceite y se vierte toda las mezcla que tenemos preparada en la cual vamos a esparcir queso rallado por todo el molde, se lleva a horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 o 200 grados centígrados.
  8. Verificamos la cocción y si la superficie esta dorada e insertando un palillo en la masa y si sale limpio es que nuestra sopa paraguaya ya esta terminada.
  9. Retiramos del horno y dejamos enfriar durante una hora para luego cortarla en cuadrados y disfrutar de esta receta de sopa paraguaya esponjosa.
  10. Buen Provecho !! A DISFRUTAR!!

Tips

Puedes usar cualquier tipo de queso por si deseas que sea mas cremoso puedes sustituirlo por mozzarella e incorporar un toque de crema de leche esto le dará un toque diferente y delicioso.

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