Batiburrillo Paraguayo
Te gustan las recetas fáciles y rápidas pues déjame decirte que esta comida paraguaya te encantara el batiburrillo paraguayo es una comida tipica muy tradicional originaria del departamento de misiones una platillo ideal para cualquier celebración o simplemente saborear una comida milenaria.
Es un guiso muy fácil y sobre todo económico para que lo prepares y saborees una receta tipica de la cocina paraguaya, se le conoce como un platillo de menudencia con una variedad de proteínas muy deliciosas.
Atrévete a preparar esta receta de comida típica de Paraguay un clásico almuerzo paraguayo o si prefieres una entradita para entretener a la familia, descubre como se elabora solo necesitas:
➤ Información nutricional
| 🍽️ Dificultad: Media | Cocina: Paraguaya |
| 🔪 Preparación: 45 Minutos | Calorías: 380 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.7/5) | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingrediente para la receta de batiburrillo de Paraguay.
Rinde para 6 porciones
 CANTIDAD |  INGREDIENTES |
| 1 Libra | Corazón |
| 1 Libra | Mondongo o tripa de res |
| 1 Libra | Lengua cocida |
| 1/2 Libra | Riñón |
| 2 Litro | Agua |
| 2 Dientes | Ajo |
| 2 | Tomates |
| 1/2 Taza | Locote o pimiento verde picado |
| 1 | Cebolla blanca picada |
| 1/2 | Zanahoria picada |
| 1 cucharada | Ají picante molido |
| 1 cucharada | Sal |
✪ Como hacer batiburrillo paraguayo un almuerzo, rápido y sencillo.
Paso a paso aprenderás a elaborar estas recetas de comida típica de Paraguay fácil y económica, el batiburrillo misionero te sorprenderá con su sabor.
- Los mas importante siempre es lavar con abundante agua todos los ingredientes.
- Comenzaremos partiendo la lengua en bastones de igual manera el riñón, el corazón y el mondongo no tienen que ser trozos grandes.
- Con las menudencias cortadas se colocan en una olla con el agua recuerda tiene que cubrir todos los ingredientes, la cucharada de sal luego tapamos y dejamos hervir esto tarda aproximadamente 10 minutos.
- Dejamos evaporar toda el liquido que se cocinen en sus propios jugos, posteriormente vamos a cocinar los vegetales agregando el tomate junto con el ajo picado, la cebolla, la zanahoria, el aji molido y el locote sofreímos unos minutos para que se cocinen los vegetales.
- Con lo vegetales cocidos tapamos, dejamos a fuego bajo e incorporamos media taza de agua que se cocinen unos minutos mas para que los aromas y sabores se concentren aun mas.
- Listo servimos en una cazuela nuestro batiburrillo al mejor estilo paraguayo
- Buen Provecho !! A DISFRUTAR!!
LO BUENO SE COMPARTE!!
