Quieres probar una bebida típica de Panamá que mejor manera que con un chicheme una bebida a base de maíz, originaria del oeste de la ciudad de Panamá.
Esta bebida tradicional de hizo muy famosa en todo el territorio gracias su sabor agradable y sus notas de olor hacen que sea algo realmente irresistible de saborear.
La combinación de ingredientes hacen una perfecta armonía que debes probar y preparar, una bebida llena de orgullo y tradición de la gastronomía panameña.
Atrévete a preparar esta receta de chicheme panameño o chicheme chorrerano un clásico de la gastronomía típica de Panamá, solo necesitas:
▶ Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebida típica | 🍳 Cocina: Panameña |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 Minutos | 🍲 Cocción: 30 Minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 50 Minutos | 👫 Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingrediente para la receta de chicheme chorrerano fácil y sencillo.
RINDE PARA 6 Vasos
- 1 Libra de maíz amarillo pilado
- ½ litro de leche entera
- 1 Lata de leche evaporada
- ½ cuchara de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 clavos de olor triturados
- Azúcar al gusto.
✪ Como hacer chicheme de maíz Panameño.
Paso a paso aprenderás a elaborar esta receta de bebida típica deliciosa y refrescante, el chicheme panameño de maíz te va fascinar frio o caliente es una completa explosión de sabores.
- Como primer paso hay que dejar en remojo el maíz por lo menos entre 4-6 horas antes de cocerlo con esto logramos suavizar la textura del maíz y obtenemos la fermentación tan popular de esta bebida.
- Transcurrido el tiempo y el maíz esta suave se coloca en una olla con 2 litros de agua, una cucharadita de sal y las canela en raja, cocinamos durante 4-6 horas hasta que el maíz este cocido a la perfección.
- Seguidamente con nuestro maíz cocido vamos a incorporar los demás ingredientes, la vainilla, la leche entera junto con la leche evaporada y desde luego la azúcar mezclamos muy bien hasta disolver todos los ingredientes de esta bebida milenaria.
- Para finalizar puedes agregar mas agua si deseas, listo ya tenemos esta refrescante bebida típica de Panamá el chicheme de maíz es perfecto para esos días de calor.
- Buen Provecho!! A DISFRUTAR!!
⭐¿SABIAS QUE?⭐
En Panamá esta misma bebida se toma de diferente manera en algunas partes se consume el chicheme frio pero en otras regiones lo disfrutan caliente tal cual pareciera una crema, como sea que lo prefieras no cabe duda que esta bebida típica es una maravilla que vale la pena repetir siempre.
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