Ensalada de langosta de Puerto Rico

receta ensalada de langosta de puerto rico

Porque tenemos la dicha de tener en abundancia este marisco, codiciado por las mejores cocinas del mundo esta ensalada de langosta boricua esta para chuparse los dedos que mejor manera de hacerlo que en compañía de tus Seres queridos.

La langosta es un fruto de mar muy amigable con la cocina ya que combina perfectamente con cualquier ingrediente, no existe manera incorrecta de preparar un platillo con este ingrediente, te traemos esta receta de ensalada de langosta su magnifico sabor es un verdadero festín en tu boca.

Déjate de saborear y pongamos a trabajar las manos que ahora se come ensalada de cola de langosta al estilo puertorriqueño, descubre porque este platillo se puede preparar todos los días y no te aburre de comerlo.

➤ Información nutricional

🍽️ Dificultad: MediaCocina: Puertorriqueña
🔪 Preparación: 40 MinutosCalorías: 280
Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.7/5)👫 Raciones: 4 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de ensalada fría de langosta al estilo boricua, fácil y sencilla.

Rinde para 4 porciones

Cantidad Ingredientes
3Colas de Langosta grandes
1/2 TazaCebolla blanca en rodajas
2 dientesAjo finamente picados
2 CucharadasAceite de oliva
2 CucharadasVinagre blanco
1 sobreSazón
1Pimiento morrón rojo picado
1/2 TazaAceitunas sin semilla
Cilantro picado al gusto
1 PizcaSal al gusto

✪ Como hacer ensalada de cola de langosta Puertorriqueña, sencilla paso a paso.

Saboréate preparando esta receta original de ensalada fría de langosta de Puerto Rico de manera sencilla y rápida vas a disfrutar de su sabor incomparable.

  1. Como primer paso vamos a cocinar las colas de langosta para ello colocamos una olla a fuego alto con agua y sal dejamos que tome temperatura el agua y dejamos caer las langostas las cuales dejamos cocinar durante 20 minutos, dependiendo de su tamaño puede requerir mas tiempo verifica que estén suaves en ese punto retiramos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar.
  2. Cuanto estén frías las colas de langosta es momento de trabajar retiramos los cascos con ello también la venita que esta en la parte superior y cortamos en pedazos pequeños de preferencia del tamaño que puedas llevar fácilmente a la boca.
  3. Tomamos un recipiente colocamos los trozos de langosta los cuales mas a mezclar con la cebolla, el chile morrón, los dientes de ajo finamente picados desde luego las aceitunas y sin faltar el vinagre y el aceite de oliva, con la ayuda de una cuchara removemos hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Para resaltar aun mas su sabor salpimentamos junto con el sazón y para darle un toque de frescor incorporamos el cilantro picado y mezclamos nuevamente para que todos los sabores se puedan disfrutar en un solo bocado luego llevamos a la nevera durante un par de horas.
  5. Listo quien dijo que era difícil preparar esta receta de ensalada de langosta puertorriqueña, al contrario es muy fácil y rápida en pocos minutos la tendrás servida en tu mesa.
  6. BUEN PROVECHO!!
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