Receta chorizo a la pomarola

chorizo a la pomarola

Que mejor comida para disfrutar con amigos en un domingo que esta que te traemos ahora, lo mas importante es comer rico y sin complicarse esta receta de chorizo a la pomarola es la elegida fácil, rápida y sobre todo sencilla te va encantar.

Una preparación exquisita su sabor es único ademas de ser muy versátil para acompañar con cualquier ingrediente, no te vas a complicar es tan sencilla de hacer que en pocos minutos ya la estarás disfrutando.

Deja boquiabiertos a tus invitados con esta receta querrán hacer mas fiestas en tu hogar, trae lápiz y papel, pongamos marcha a esta receta de chorizos en salsa pomarola!!

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica 🍳 Cocina: Argentina
🔪 Preparación: 30 minutos 🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 Hora  👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes para la receta de chorizo a la pomarola.

Rinde para 4 Porciones

  • Bombas de 8 Unidades Chorizos
  • 1 Cebolla blanca Grande
  • 1 Diente De Ajo picado
  • 2 Cucharadas Aceite
  • 1 Morrón Rojo
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta
  • 1 Cucharadita Ají Molido
  • 1 Cucharada Pimentón
  • 4 tomates frescos
  • 1/2 Taza de extracto de tomate
  • 4 Onzas Agua Caliente
  • 4 Onzas Caldo De Verduras
  • 1 Hoja Laurel Fresco

Como hacer chorizos con salsa pomarola.

Paso a paso esta receta de chorizo bombon a la pomarola que te va encantar y disfrutaras con la familia. 

  1. Comenzaremos con el ingrediente principal el chorizo vamos a blanquearlo, como se hace te preguntaras, en una olla a fuego medio vamos agregar agua, colocando los chorizos dejando cocinar en el primer hervor retiramos del fuego la olla dejando enfriar luego colocamos  nuevamente la olla a fuego medio a que hierva y retiramos del fuego así nos aseguramos que el chorizo tenga mucha grasa.
  2. En una sarten grande agregamos un toque de aceite y se colocan los chorizos que acabamos de blanquear lo que buscamos es dorarlos recuerda girar para que ambos lados se doren uniformemente.
  3. Es momento de agregar los demás ingredientes en la parte del centro de la sarten colocamos el ajo picado junto con el extracto de tomate mezclamos con la ayuda de una cuchara, posteriormente se vierte la cebolla cortada en plumas, el pimentón, chile morron y, el ají cocinamos unos 3 minutos.
  4. Mientras se fríe cortamos los tomates en cubos y los agregamos a la preparación, con los condimentos, orégano, sal, pimienta y sin faltar la hoja de laurel para aromatizar.
  5.  Con lo vegetales bien cocidos se vierte el caldo de vegetales y tapamos durante 10 minutos para evaporizar y que la salsa pomarola se concentren aun mas.
  6. Transcurrido el tiempo verificamos la cocción de los vegetales y el chorizo, retiramos del fuego y ya podemos servir.
  7. Listo ya tenemos esta riquísima receta de chori en salsa pomarola a disfrutar.
  8. BUEN PROVECHO

TIPS

  • Esta receta puedes acompañarlo con arroz blanco, con papas horneadas, fideos o si prefieres algo mas cremoso un puré de papas va genial también.

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