Panamá el destino mas importante de Latinoamérica un país que posee una ingeniería maravillosa como lo es el canal de Panamá lo cual conecta dos regiones centro y surAmérica lo cual se conoce como el puente de las Américas.
Si te interesa conocer sobre la cocina tradicional Panameña esta es buenas manos te hemos preparado una variedad de recetas de platos populares de Panamá que se siguen preparando en la actualidad con insumos de calidad y tu podrás elaborar desde tu casa y sorprender a cualquiera elaborando lo mejor de la cocina Panameña.
Recetas de Comida Panameña
Panamá un país que se encuentra a mitad del continente país que posee una gastronomía con mucha influencia histórica de amerindia, hispana, africana y afroantillana se destaca por el alto consumo de arroz en diferentes formas de preparar, así como sopas y caldos siendo unos de sus platos insignia el sancocho platillo típico panameño.
Los ingredientes que mas se utilizan en las gastronomía de Panamá son:
- El maíz
- Plátano
- Gallina
- Pescado
- Mariscos
con estos ingredientes se elaboran diversos platos y frituras, además los tubérculos toman un papel importante en su cultura y su consumo:
- La yuca
- El ñame,
- El nampi,
- El olote
- Y menor consumo la papa.
se ve presente en muchos platos típicos de su gastronomía que le dan ese sabor único y especial que solo la comida tradicional de Panamá pueda dar a sus comensales.
Panamá pese a ser pequeña en extensión, pero con gran diversidad de identidad por variantes regionales se notan en sus tiempos de comida por ejemplo un desayuno es común las frituras entre las cuales podemos encontrar la tortilla de maíz, la yuca frita carnes rojas, a la hora del almuerzo se consume casi siempre carbohidratos como el arroz que se acompaña de carne rojas, vegetales o sopas, para la cena su consumo es mas ligero depende de cada familia.
Este país cuenta con mucha oferta de pescado y mariscos esto se debe a que posee una ventaja por sus costas que están en el atlántico y pacífico lo que hace que tenga una gran variedad gastronómica en las recetas de la comida tipica de panamá
Las regiones mas representativas de la comida de panamá son:
- provincia de Veraguas
- provincia de Los Santos
- provincia de Darien
- provincia de colon
- Provincia de chorrera
- Provincia de Kuna Yala
- Provincia de Herrera