Son un pan artesanal que se prepara en cualquier parte de Guatemala es ideal para compartir la tarde con un buen café o chocolate mientras se oculta el sol.
Las champurradas son un Pan dulce típico lleno de mucha tradición, costumbres y sobre todo buen sabor que no debes dejar de disfrutar, su forma redonda y crocante hacen de esta pan guatemalteco uno de los mas populares de toda su repostería tradicional.
Esta receta de Champurradas chapinas es rápida y fácil no tenemos la menor duda que te va encantar, no dejaras de prepararlas para toda la familia. Manos a la obra.
➤ Información Nutricional
🍽️ Plato: Plato típico | 🍳 Cocina: Guatemalteca |
---|---|
🔪 Preparación: 15 Minutos | 🍲 Cocción: 20 Minutos |
⏰ Tiempo Total: 35 Minutos | 👫 Raciones: 10 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de champurradas de Guatemala fáciles y rápidas.
Rinde para 10 Porciones
- 12 Onzas de harina de arroz puede ser todo uso
- 3 Onzas de Manteca
- 1/2 Taza de azucar
- Vainilla 1 cucharadita
- Sal media cucharadita
- Polvo para hornear 1 cucharada
- Leche 2 onzas
- Agua 2 onzas
- Bandeja para hornear
- Papel encerado.
✪ Cómo hacer Champurradas de arroz Guatemaltecas tostaditas.
Aprende a preparar uno de los panes dulces mas populares de su gastronomía, las champurradas chapinas son una delicia que debes saborear.
- Primeramente vamos a preparar la masa colocamos la harina sobre la mesa y hacemos un volcán con un hueco en medio y le añadimos la azúcar y la manteca con el toque de vainilla y con la ayuda de nuestras manos vamos a mezclar estos tres ingredientes.
- Cuando estén bien integrados es el turno de la leche y de igual forma mezclamos los ingredientes hasta que esté cremoso trata de disolver bien la azúcar es este momento vamos a dejar caer la sal con el polvo de hornear esto realza los sabores.
- Por último se vierte el agua y mezclamos poco a poco la harina tienes que amasar bien para obtener una masa porosa y que no se pegue en la manos.
- Ya tenemos esta masa de pan dulce no necesita de levadura ni huevo y muy fácil de manejar, ahora vamos a porcionarla ,haz unas pequeñas bolas esto depende de tus gustos procura que sean de la misma medida.
- Con nuestras bolitas ahora vamos a darle la forma con la ayuda de papel encerado y en una superficie plana vamos a colocar un trozo de papel y nuestra bolita colocamos otro trozo de papel y con la ayuda de un instrumento pesado vamos aplastar la masa hasta que nos quede plana y delgada.
➤ Vamos a hornear
- En una bandeja colocamos papel encerado y sobre ella nuestra masa ya aplastados. repite este procedimiento con todas nuestra bolitas de harina.
- Ya tenemos nuestras champurradas como toque final antes de hornear vamos a colocar un pincelazo de huevo con leche a cada una de nuestras circunferencias y terminamos con unas semillas de ajonjolí.
- Horneamos a 180°C durante 15-20 minutos transcurrido el tiempo debes dejar enfriar por lo menos 5 minutos.
- Listo ya tenemos este delicioso pan dulce guatemalteco las champurrada una tentación difícil de resistirse.
- BUEN PROVECHO
Lo bueno se comparte!!!