Champurradas Guatemaltecas

champurradas guatemaltecas

Son un pan artesanal que se prepara en cualquier parte de Guatemala es ideal para compartir la tarde con un buen café o chocolate mientras se oculta el sol.

Las champurradas son un Pan dulce típico lleno de mucha tradición, costumbres y sobre todo buen sabor que no debes dejar de disfrutar, su forma redonda y crocante hacen de esta pan guatemalteco uno de los mas populares de toda su repostería tradicional.

Esta receta de Champurradas chapinas es rápida y fácil no tenemos la menor duda que te va encantar, no dejaras de prepararlas para toda la familia. Manos a la obra.

➤ Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato típico🍳 Cocina: Guatemalteca
🔪 Preparación: 15 Minutos🍲 Cocción: 20 Minutos
⏰ Tiempo Total: 35 Minutos👫 Raciones: 10 Porciones

✪ Ingredientes para la receta de champurradas de Guatemala fáciles y rápidas.

Rinde para 10 Porciones

  • 12 Onzas de harina de arroz puede ser todo uso
  • 3 Onzas de Manteca
  • 1/2 Taza de azucar 
  • Vainilla 1 cucharadita 
  • Sal media cucharadita 
  • Polvo para hornear  1 cucharada 
  • Leche 2 onzas
  • Agua 2 onzas
  • Bandeja para hornear
  • Papel encerado.

✪ Cómo hacer Champurradas de arroz Guatemaltecas tostaditas.

Aprende a preparar uno de los panes dulces mas populares de su gastronomía, las champurradas chapinas son una delicia que debes saborear.

  1. Primeramente vamos a preparar la masa colocamos la harina sobre la mesa y hacemos un volcán con un hueco en medio y le añadimos la azúcar y la manteca con el toque de vainilla y con la ayuda de nuestras manos vamos a mezclar estos tres ingredientes.
  2. Cuando estén bien integrados es el turno de la leche y de igual forma mezclamos los ingredientes hasta que esté cremoso trata de disolver bien la azúcar es este momento vamos a dejar caer la sal con el polvo de hornear esto realza los sabores.
  3. Por último se vierte el agua y mezclamos poco a poco la harina tienes que amasar bien para obtener una masa porosa y que no se pegue en la manos.
  4. Ya tenemos esta masa de pan dulce no necesita de levadura ni huevo y muy fácil de manejar, ahora vamos a porcionarla ,haz unas pequeñas bolas esto depende de tus gustos procura que sean de la misma medida.
  5. Con nuestras bolitas ahora vamos a darle la forma con la ayuda de papel encerado y en una superficie plana vamos a colocar un trozo de papel y nuestra bolita colocamos otro trozo de papel y con la ayuda de un instrumento pesado vamos aplastar la masa hasta que nos quede plana y delgada.

➤ Vamos a hornear

  1. En una bandeja colocamos papel encerado y sobre ella nuestra masa ya aplastados. repite este procedimiento con todas nuestra bolitas de harina.
  2. Ya tenemos nuestras champurradas como toque final antes de hornear vamos a colocar un pincelazo de huevo con leche a cada una de nuestras circunferencias y terminamos con unas semillas de ajonjolí.
  3. Horneamos a 180°C durante 15-20 minutos transcurrido el tiempo debes dejar enfriar por lo menos 5 minutos.
  4. Listo ya tenemos este delicioso pan dulce guatemalteco las champurrada una tentación difícil de resistirse.
  5. BUEN PROVECHO

Lo bueno se comparte!!!

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